Ingrédients de cuisine
Dinde : viande blanche, au four, en blanquette ou sauté
Cuisses, escalopes, blanc… tous les morceaux de la dinde se dégustent selon vos envies, au four, avec curry ou en blanquette. Comment la cuisiner ? Est-elle est bonne pour la santé ? On vous dit tout.
Chevreuil : en sauce ou au four, comment le cuisiner
Comment cuisiner le chevreuil, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de cette délicieuse viande.
Chapon : de Noël, farci ou au four
Comment cuisiner le chapon, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de cette délicieuse volaille.
Canard : laqué, à l'orange, au four, quel accompagnement
Comment cuisiner le canard, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de cette délicieuse volaille.
Agneau : type de viande, cuisson, recettes faciles
Comment cuisiner l'agneau, le cuire au four ou en tajine, mais aussi le conserver ? Voici tout ce que vous devez savoir sur l'agneau et ses caractéristiques.
Perche : comment la préparer entière, au four ou à la poêle
Comment cuisiner la perche, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux poisson.
Œufs de poisson : les meilleurs, frais ou fumés
Comment cuisiner les œufs de poisson, les conserver, à quelles saisons les déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux produit de la mer.
Moule : quantité par personne, marinière, au chorizo, curry
Comment cuisiner la moule, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux fruit de mer.
Langouste : plat, à l'armoricaine, surgelée
Comment cuisiner la langouste, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux crustacé.