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"Ni trop tôt, ni trop tard" - l'heure parfaite pour inviter ses convives à dîner selon une experte des bonnes manières
Selon cette experte des bonnes manières, c'est l'horaire que l'on devrait toujours fixer lorsque l'on reçoit à dîner chez soi. C'est une question de savoir-vivre !
Plus léger que la purée de pommes de terre, c'est l'accompagnement parfait pour les volailles
"Un petit nuage de douceur" - cette alternative à la purée de pommes de terre est idéale pour le réveillon. C'est à la fois plus facile à préparer et à digérer !
C'est vraiment le meilleur vin à servir avec des huîtres selon une sommelière
Que boire avec les huîtres de Noël ? Oubliez le muscadet et son acidité incisive, cette sommelière nous a glissé le vin idéal pour les accompagner. C'est rafraîchissant, mais beaucoup moins mordant !
Avec une cuillère de cet ingrédient, votre gâteau au chocolat sera bien meilleur
Une saveur chocolatée deux fois plus intense – on connaît désormais l'ingrédient secret pour réussir le meilleur gâteau au chocolat ! On l'a tous dans nos placards.
Bûche roulée : Norbert Tarayre a la solution pour qu'elle se tienne bien (ça marche à tous les coups)
Fini la bûche roulée qui se défait à la découpe, avec la technique de Norbert Tarayre, elle se tiendra parfaitement.
Une chair super tendre : la technique de cuisson de la volaille à essayer pour Noël (inratable)
Avec cette technique de cuisson ancestrale, votre volaille de Noël sera encore plus tendre et juteuse. On n'y pense pas alors que cela s'y prête parfaitement pour le réveillon !
"Ça caramélise mieux" - la soupe à l'oignon est encore meilleure quand on la prépare comme Cyril Lignac
Le chef Cyril Lignac nous a soufflé sa botte secrète pour une soupe à l'oignon encore plus gourmande et parfumée. Cela tient à un seul ingrédient !
"Retour en enfance assuré !" - les sablés de Noël faciles de Julie Andrieu
L'animatrice des carnets de Julie nous a soufflé la recette de ses sablés de Noël très gourmands et faciles à préparer. C'est idéal pour un atelier pâtisserie avec les enfants !
Bûche roulée : Laurent Mariotte a la recette parfaite pour les débutants (sans cuisson)
Oubliez le biscuit compliqué à rouler, Laurent Mariotte a beaucoup plus simple. On vous souffle son astuce maligne pour une bûche de Noël sans cuisson et sans prise de tête !
Moins cher que le champagne, ce vin pétillant peu connu est une excellente alternative
"Plus crémeux en bouche" - selon ce sommelier, cette alternative au champagne est parfaite pour accompagner vos desserts de fête. C'est l'équivalent d'un blanc de blancs, en plus gourmand et moins cher !