Derniers articles
Cuisson du boudin blanc : au four, à la poêle, au airfryer...
Comment bien cuire le boudin blanc ? Au four, à la poêle et même au air fryer, un boucher nous a glissé les bons gestes à connaître pour sublimer ce mets de fête. Cette charcuterie n'aura plus de secret pour vous !
Plan de table : la règle n°1 d'une experte des bonnes manières pour un repas sans faute
C'est la dernière chose à laquelle on pense lorsqu'on prépare un plan de table, pourtant, c'est sûrement le plus important, nous rappelle cette experte de la bienséance. Il faut le savoir !
Langue de bœuf comme au bistrot : Laurent Mariotte a la bonne recette
"À la fois tendre et piquant" - Avec sa recette bien relevée inspirée des bistrots, l'animateur de Petits plats en équilibre va vous réconcilier avec la langue de bœuf !
"Là, c'est poubelle !" - selon cette poissonnière, ce signe trahit une Saint-Jacques avariée
Vous avez un doute sur la fraîcheur de vos noix de Saint-Jacques ? Cette poissonnière nous a soufflé l'indice qui ne trompe pas pour éviter de s'empoisonner !
Foie gras maison express : la technique inratable de Norbert Tarayre
Un peu en retard pour le repas de Noël ? Vous tombez à pic ! Norbert Tarayre nous a soufflé sa technique de cuisson express pour le foie gras. En trois minutes chrono, c'est cuit !
"C'est super à offrir à Noël !" - plus rapide que les sablés, les truffes au chocolat de Philippe Etchebest
Le chef Philippe Etchebest nous a soufflé sa recette inratable de truffes au chocolat pour Noël. C'est plus rapide à faire que les sablés, c'est super facile et ça plaît à tout le monde !
"C'est deux fois moins cher" - la bonne idée d'une bouchère pour une volaille de Noël à petit prix
Mieux que la dinde rôtie, la bonne idée soufflée par une bouchère pour se régaler sans se ruiner au réveillon. C'est tout aussi festif et encore plus gourmand !
"Un gâteau indispensable pour les fêtes" – le pain d'épices de cette pâtissière est inratable
Vous rêvez d'un pain d'épices bien moelleux pour Noël ? Vous êtes au bon endroit ! Cette pâtissière nous a soufflé sa recette inratable et son petit secret pour une texture à tomber…
"Le meilleur cake au citron que j'ai mangé" - la recette inratable de Pierre Hermé
Depuis que les internautes ont essayé le cake au citron de Pierre Hermé, ils le font en boucle ! Découvrez la recette simplissime du pâtissier et son secret pour réussir un cake ultra-moelleux.
Raclette ou fondue : la plus calorique des deux, c'est elle
La saison de la raclette et de la fondue est officiellement lancée ! Mais alors, laquelle est la plus calorique ? Paradoxalement, ce n'est pas la plus grasse des deux…