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"La meilleure salade que j'aie jamais faite !" : tout vient de cette touche surprise dans la vinaigrette
Parfaite pour les beaux jours, cette vinaigrette pleine de pep's sublime vos salades. Depuis qu'ils l'ont testée, les internautes ne peuvent plus s'en passer !
Cette béchamel sans beurre ni matière grasse imite parfaitement la recette originale
Ni beurre ni matière grasse, ce nutritionniste nous a soufflé la recette de sa béchamel allégée pour se régaler tout en légèreté. Dans un gratin, cela fait totalement illusion !
Voilà pourquoi il faut toujours refuser la première table qu'on vous propose au restaurant – la confidence de Laurent Mariotte
"J'ai vécu le pire moment de ma vie" - si vous acceptez la première table que le serveur vous propose au restaurant, voici ce qu'il risque de se passer…
Des petits pois croquants et tendres à cœur : la méthode de Cyril Lignac pour une cuisson parfaite
Pour qu'ils conservent leur texture croquante et leur couleur verte après la cuisson, le chef Cyril Lignac a une méthode bien rodée. Voici sa combine pour des petits pois cuits à la perfection !
Tous les restaurants servent le risotto comme ça, mais ça rend fous les Italiens
Dans les restos branchés, le risotto s'affiche avec style, soigneusement présenté. Mais derrière cette mise en scène se cache une hérésie qui pourrait bien faire rager les habitants de la Botte.
Moins gras que le saucisson et tout aussi bon, une diététicienne a trouvé le meilleur compromis pour l'apéro
Plus de viande et moins de matière grasse : pour les experts en nutrition, cette charcuterie est une bonne alternative au saucisson classique pour l'apéritif.
Peu connues, ces poêles à la forme particulière permettent de cuisiner avec beaucoup moins de gras
On met beaucoup moins d'huile et les aliments ne sont pas en contact direct avec le gras !
Fini la tarte à la tomate pleine d'eau : la solution express à connaître, sans précuisson
On vous souffle une petite astuce toute bête pour éviter que votre tarte tombe à l'eau. Il suffit de penser à ça avant la cuisson…
Oubliez le sucre, voici l'ingrédient "magique" qu'il suffit d'ajouter sur vos fraises pour les sublimer sans calories
On a trouvé une alternative saine pour sublimer les fraises : un assaisonnement minute qui les rend complètement irrésistibles…
C'est le chouchou des cavistes : ce vin rosé affiche le meilleur rapport qualité-prix
"Pour cette qualité, on peut difficilement faire mieux" - le bon plan de ce caviste défie toute concurrence : il a déniché un super rosé à moins de 4 euros la bouteille !