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La Rédaction
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Derniers articles
Citrons confits au sel
Idéal pour agrémenter tajines et couscous, les citrons confits au sel sont un incontournable de la cuisine marocaine, apportant une touche d'exotisme et de fraîcheur à de nombreux plats. Cette recette simple permet de conserver les agrumes plusieurs mois tout en développant des saveurs intenses. Elle ne nécessite que quelques ingrédients basiques et un peu de patience.
Sauce aux airelles
Pour accompagner une dinde aux marrons, du gibier ou une viande rouge, cette sauce aux airelles apporte une touche d'élégance et de raffinement à vos plats de fêtes. Subtilement parfumée au porto ou au vin rouge, elle allie la douceur de la crème à l'acidité des petites baies rouges. Sa texture onctueuse en fait un accompagnement idéal pour les viandes blanches.
Pain perdu salé au four
J'avais fait la recette pour 3 personnes, j'ai donc divisé par deux les ingrédients. Cette délicieuse variante salée du classique pain perdu est parfaite pour un brunch ou un repas léger. Elle allie le moelleux du pain de mie à la saveur du jambon et du gruyère, avec une préparation à base d'œufs et de crème qui confère une texture onctueuse rehaussée par une touche de muscade.
Bananes flambées au chocolat
Un de mes desserts favoris, pas très bon pour les kilos mais tellement bon. Plongez dans un dessert exotique qui ravira vos papilles avec ces bananes flambées au chocolat. Cette recette allie la douceur des bananes caramélisées à la richesse du chocolat fondu, sublimée par une touche de rhum flambé. Simple à réaliser et spectaculaire à servir, ce délice tropical transformera votre repas en festin des îles.
Flan à la semoule
Le flan à la semoule est un dessert réconfortant qui ravira petits et grands. Cette recette simple et économique vous permettra de préparer un délice crémeux en un rien de temps. La texture onctueuse de la semoule cuite dans le lait, rehaussée par la douceur du sucre, offre une expérience gustative des plus agréables pour terminer un repas en beauté ou pour une pause gourmande.
Chou vert et saucisse de Morteau
En une combinaison savoureuse de chou vert, saucisse et Morteau, cette recette va vous régaler. Ce plat du terroir franc-comtois est idéal pour se réchauffer lors des froides journées d'hiver. La robustesse du chou vert mêlée aux saveurs fumées de la saucisse crée un mariage de textures et goûts qui évoque instantanément la chaleur d'un repas familial à la campagne.
Homard grillé sauce whisky
Sitôt les beaux jours, que du bonheur ! Une recette raffinée et audacieuse ravira les amateurs de fruits de mer : le homard grillé sauce whisky. Ce plat sophistiqué marie avec brio les saveurs iodées du homard à la douceur de la crème et aux notes boisées du whisky. La cuisson sur le gril confère au homard une texture tendre et un goût légèrement fumé, sublimé par la sauce onctueuse.
Nos idées de cadeaux beauté et mode pour une Saint-Valentin inoubliable
Pour une Saint-Valentin mémorable, misez sur des cadeaux beauté et mode qui feront sensation. Offrez une palette de maquillage tendance ou un soin raffiné. Côté mode, un bijou délicat, un sac tendance ou une belle pièce de lingerie séduiront à coup sûr. Faites plaisir avec style.
Compote pomme-orange
La compote pomme-orange est un délice qui marie subtilement les saveurs acidulées de l'orange à la douceur des pommes. Cette recette simple et rapide vous permettra de réaliser un dessert maison sain en seulement 20 minutes, idéal pour accompagner un yaourt nature ou garnir une tarte. La touche d'agrumes apporte une note rafraîchissante qui sublime le goût des pommes.
Rillettes de thon au mascarpone et sans gluten
Découvrez la recette des Rillettes de thon au mascarpone et sans gluten, prêtes en un tour de main. Ces rillettes se dégustent en entrée ou en apéritif. Cette version allie la douceur du mascarpone à la saveur iodée du thon, relevée par des notes d'échalote et de ciboulette. La touche acidulée du citron équilibre les saveurs pour un résultat onctueux et plein de fraîcheur.