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La Rédaction
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Derniers articles
Poivronade : poivrons à tartiner
Recette simple, originale et délicieuse. Idéale pour l'apéritif et pour étonner vos amis, la Poivronade est une préparation à tartiner qui met à l'honneur les poivrons. Cette recette méditerranéenne offre un mélange savoureux de légumes cuits lentement, relevés d'épices parfumées. Facile à réaliser, elle séduira vos papilles par ses notes douces et légèrement fumées tout en vous transportant vers le sud.
Charlotte de Turckheim a un voisin très connu en Provence…
Lorsqu'elle n'est pas à Paris, Charlotte de Turckheim profite du calme de la Provence où elle tient un gîte. D'ailleurs, depuis quelques années, l'actrice, prête à fouler le parquet de "Danse avec le stars", partage son havre de paix avec un acteur très connu…
Pain maison au four : la recette facile
Envie de retrouver l'odeur réconfortante du pain chaud qui embaume la maison ? Avec cette recette facile de ma grand-mère, réalisez votre pain maison croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Pas besoin d'être un boulanger expert : quelques ingrédients simples, un four, et un peu de patience suffisent pour régaler toute la famille.
17 (bonnes) idées pour donner du style à l'entrée et bien la ranger
L'entrée donne souvent le ton d'un intérieur. C'est un espace d'accueil et de rangement qui peut paraître difficile à aménager à première vue. Voici quelques idées à découvrir pour une entrée déco et libérée.
Vrai guacamole
Découvrez la recette du Vrai guacamole, authentique et savoureuse à déguster sans modération avec des tortillas ou étaler sur des toasts de pain grillé. Ce véritable guacamole mexicain est une préparation fraîche à base d'avocats mûrs qui marie harmonieusement la douceur crémeuse de l'avocat avec les tomates, la texture des œufs durs et le piquant subtil du Tabasco. L'ajout d'échalotes ou d'ail apporte une note aromatique tandis que le citron rehausse les saveurs tout en préservant la belle couleur verte du mets.
Abricots au lard
Envie d'une bouchée apéritive originale et savoureuse ? Ces abricots au lard sont un mariage surprenant entre le sucré et le salé qui éveillera vos papilles. La douceur fruitée des abricots moelleux se marie à merveille avec le croustillant et le fumé du lard. Faciles à préparer, ces petites bouchées feront sensation lors de vos apéritifs en famille ou entre amis.
Champignons à la sauce yaourt
Une sauce très légère, simple et rapide à faire, excellente pour les apéritifs entre amis ou en famille. Cette recette de champignons à la sauce yaourt est une délicieuse alternative aux traditionnelles sauces pour crudités. Fraîche et légère, elle met en valeur le goût des champignons crus tout en apportant une touche créative à l'apéritif. La combinaison du yaourt onctueux avec les notes acidulées du citron promet une explosion de saveurs en bouche.
Bouchées fraîches chèvre-concombre
Pour un apéritif très frais, envie d'une entrée rafraîchissante et facile à préparer pour vos apéritifs estivaux ? Ces bouchées associant la douceur crémeuse du chèvre à la fraîcheur croquante du concombre sauront ravir vos papilles. Leur présentation élégante sur cure-dents en fait des amuse-bouches parfaits pour impressionner vos convives sans passer des heures en cuisine.
Champignon aux fines herbes et au parmesan
C'est une recette que je prépare pour l'apéritif. C'est rapide, original et ça change des biscuits apéritifs. Une délicieuse recette de champignons farcis, parfaite pour un apéritif gourmand ou une entrée raffinée. Ces petits chapeaux de champignons de Paris sont garnis d'un onctueux mélange de fromage ail et fines herbes puis gratinés au parmesan, ravissant vos papilles par leur élégance et leur goût savoureux.
Verrines roquefort, noix et raisin
Découvrez la recette des Verrines roquefort, noix et raisin, un régal pour les friands de l'association roquefort-noix agrémentée de la touche sucrée du raisin frais. Ces élégantes verrines marient subtilement les saveurs intenses du roquefort, le croquant des noix et la fraîcheur sucrée du raisin blanc. Un accord parfait entre le salé et le sucré, idéal pour un apéritif raffiné ou une entrée originale.