-
La Rédaction
Le Journal des Femmes, premier site féminin français, s'appuie sur une équipe de rédactrices expertes, chacune spécialisée dans son domaine, de la beauté à la santé, de la déco à la société ! Retrouvez-nous sur la page "Contact" pour en savoir plus et écrire à des membres spécifiques de la rédaction.
Derniers articles
Comment décortiquer facilement des gambas ?
Si les gambas ont la peau dure, c'est parce qu'elles renferment en leur cœur une tendresse sans égale. Découvrez comment décortiquer les gambas et briser leur carapace sans les abîmer.
Comment réaliser une base de sauce blanche ?
Consommée brute par les amateurs de kebab, la sauce blanche sert également de base à de nombreux assaisonnements, comme la sauce béchamel. Pour ne pas la rater, restez appliqués ! Voici la marche à suivre.
Comment conserver des écrevisses vivantes ?
On en pince pour elles, mais comment les conserver ? Pour que les dernières heures de vos écrevisses ne soient pas un supplice, découvrez comment les maintenir en vie jusqu'au repas. Quelques idées pour déjeuner en paix.
Comment réussir une sauce tomate ?
Ne cédez pas aux sirènes de la facilité : au placard, les sauces industrielles ! Prête en un tour de main, cette sauce tomate faite maison épousera de nombreux plats et réjouira vos papilles. In-ra-table.
Comment réussir des gâteaux roulés ?
Fourré à la pâte à tartiner, avec de gourmandes confitures ou encore du pâté, la gâteau roulé fait l'unanimité auprès des enfants, petits comme grands. Préparé à partir de basiques de la pâtisserie, sa seule difficulté technique incombe à son roulé. Voici comment ne pas le rater !
Comment foisonner la crème fraîche correctement ?
Foisonner une crème fraîche, c'est l'action de monter votre préparation à l'aide d'un fouet ou d'un batteur électrique. Découvrez comment monter efficacement votre crème fraîche.
Comment étaler une pâte à tarte facilement ?
Réaliser une pâte à tarte maison sans complication, ce n'est pas de la tarte ! Fini le temps où la pâte collait à votre rouleau à pâtisserie, adieu la farine qui envahit votre cuisine. Grâce à cette astuce pratique, c'est de l'histoire ancienne.
Comment écosser et éplucher facilement des fèves ?
Nul besoin d'aller en Grande-Bretagne pour écosser correctement ses fèves ! C'est moins laborieux qu'il n'y parait, il suffit de suivre la technique suivante à la lettre. Vous deviendrez ainsi le roi de la fève.
Comment peler des tomates facilement ?
Comment enlever la peau des tomates ? Avec ou sans eau bouillante ? Combien de temps faut-il les plonger dans l'eau ? Pour cuisiner et déguster au mieux ce fruit, voici tous nos conseils.
Comment donner du goût au foie de veau ?
Le foie de veau n'est peut-être pas un indispensable de la gastronomie française, mais il tend à le devenir grâce à cette astuce, qui vous permettra de relever subtilement ses saveurs. Ayez foi en vous.