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Pour son osso bucco, un chef italien a trouvé une viande bien fondante et 2 fois moins chère
Pour cuisiner ce plat typique de son pays, le chef italien Simone Zanoni a trouvé l'alternative parfaite au jarret de veau. Un morceau moins coûteux, mais tout aussi délicieux.
Quelle cuisson pour la dinde : au four, farcie, à la cocotte...
Chaque année, la dinde trouve une place de choix sur les tables de Noël. De la farce au temps de cuisson, on vous accompagne pas à pas. Que vous prépariez une dinde entière ou simplement des cuisses, au four ou une cocotte, voici comment la transformer en un délicieux plat de fêtes.
Comment réussir son foie gras maison ?
Pour préparer un foie gras maison de qualité, il suffit de maîtriser quelques techniques. De l'assaisonnement à la cuisson, en passant par le déveinage : voici toutes les étapes pour le réussir.
"Ça fait toujours l'unanimité" : ces rillettes maison sont prêtes en 3 minutes
Un apéro de dernière minute s'organise avec vos amis ? Pas de panique, cette recette express plaira à tout le monde.
Ce gâteau Picard à 3,99 euros fait mieux que le restaurant : les clients l'adorent depuis 25 ans
Lancé en 2000, ce produit best-seller de la marque de surgelés ne s'est jamais démodé. Voici la recette de son succès.
Peu connu, ce produit naturel a exactement le même goût que la vanille - il coûte 12 fois moins cher
Il parfumera vos flans, crèmes pâtissières, panna cottas, et autres préparations sucrées, d'un arôme délicat de vanille...
Ni crème, ni oignons : une vraie carbonara se prépare avec ces 3 ingrédients seulement
En Italie, les pâtes à la carbonara se préparent dans les règles de l'art. Seuls 3 ingrédients entrent dans la composition de cette sauce emblématique.
Cette recette de fraisier est si facile que même les grands débutants la réussissent du premier coup
Trop compliqué le fraisier ? Avec cette recette toute simple, le réaliser devient vraiment un jeu d'enfant.
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Grâce à cette astuce connue seulement de quelques initiés, votre addition en caisse chez Lidl va fondre comme neige au soleil.
Avec ses 104 restaurants étoilés, cette région française est un paradis pour les gourmets - pas besoin d'aller à Paris
Cette région très réputée pour son terroir, se distingue aussi par son nombre de restaurants étoilés au kilomètre carré.