Mathilde Deswarte : Dernier contenus/account/mathildedeswarte-17111915frWed, 10 Jun 2026 01:19:22 +0200Wed, 10 Jun 2026 01:19:22 +0200Un Italien confirme : le tiramisu est bien meilleur grâce à cette étape que les recettes françaises ne mentionnent pashttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3266051-cet-italien-est-formel-le-tiramisu-est-bien-meilleur-grace-a-cette-etape-que-les-recettes-francaises-ne-mentionnent-pas/Le tiramisu a ses petits secrets de fabrication. À commencer par celui-ci, qui nous vient tout droit d'Italie...]]>Sun, 07 Jun 2026 16:30:08 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3266051-cet-italien-est-formel-le-tiramisu-est-bien-meilleur-grace-a-cette-etape-que-les-recettes-francaises-ne-mentionnent-pas/Beaucoup la détestent, les seniors l'adorent : cette glace est l'une des plus vendues chez Picardhttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3267613-beaucoup-la-detestent-les-seniors-l-adorent-cette-glace-est-l-une-des-plus-vendues-chez-picard/Cette crème glacée est loin de faire l'unanimité. Pourtant, c'est depuis des années l'un des best-sellers de l'enseigne française de surgelés préférée des Français...]]>Sun, 07 Jun 2026 10:15:02 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3267613-beaucoup-la-detestent-les-seniors-l-adorent-cette-glace-est-l-une-des-plus-vendues-chez-picard/Moins calorique qu'un clafoutis, ce dessert d'antan ne contient ni beurre ni crèmehttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3267605-moins-calorique-qu-un-clafoutis-ce-dessert-d-antan-ne-contient-ni-beurre-ni-creme/Une texture proche du flan et un délicieux goût de fruits... Ce dessert d'autrefois ressemble beaucoup au clafoutis, à ceci près qu'il contient moins de calories.]]>Sat, 06 Jun 2026 10:15:03 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3267605-moins-calorique-qu-un-clafoutis-ce-dessert-d-antan-ne-contient-ni-beurre-ni-creme/Les anciens en raffolaient : ce poisson pas cher séduit de plus en plus de Françaishttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3267609-les-anciens-en-raffolaient-ce-poisson-pas-cher-seduit-de-plus-en-plus-de-francais/Il ne faisait pas l'unanimité. Pourtant aujourd'hui, de plus en plus de consommateurs se tournent vers ce poisson bon marché et excellent pour la santé.]]>Fri, 05 Jun 2026 06:25:02 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3267609-les-anciens-en-raffolaient-ce-poisson-pas-cher-seduit-de-plus-en-plus-de-francais/Tendre et sans additifs : l'UFC-Que Choisir recommande cette marque de jambon vendue en supermarchéhttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3267607-tendre-et-sans-additifs-l-ufc-que-choisir-recommande-cette-marque-de-jambon-blanc-vendue-en-supermarche/Adoré par les Français, le jambon blanc contient de nombreux ingrédients controversés. Que Choisir Ensemble (anciennement UFC-Que Choisir) conseille de privilégier cette référence vendue en supermarché.]]>Thu, 04 Jun 2026 10:15:02 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3267607-tendre-et-sans-additifs-l-ufc-que-choisir-recommande-cette-marque-de-jambon-blanc-vendue-en-supermarche/Les herbes fraîches se conservent 3 fois plus longtemps grâce à cette simple combinehttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3264871-les-herbes-fraiches-se-conservent-3-fois-plus-longtemps-grace-a-cette-simple-combine/Cette astuce toute bête permet de conserver deux à trois fois plus longtemps la menthe, le persil, la coriandre et la ciboulette.]]>Sat, 30 May 2026 18:30:01 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3264871-les-herbes-fraiches-se-conservent-3-fois-plus-longtemps-grace-a-cette-simple-combine/Avec cette sauce facile à faire, les salades composées calent bien plus longtempshttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3266371-avec-cette-sauce-facile-a-faire-les-salades-composees-calent-plus-longtemps/Savoureuse et onctueuse à souhait, elle fait passer la salade composée du statut de simple entrée à celui de repas complet.]]>Sat, 30 May 2026 10:15:04 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3266371-avec-cette-sauce-facile-a-faire-les-salades-composees-calent-plus-longtemps/Plus de goût et plus charnu : Laurent Mariotte préfère ce poulet de Bretagnehttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3266373-plus-de-gout-et-plus-charnu-laurent-mariotte-prefere-ce-poulet-de-bretagne/Quand il se rend chez le boucher, Laurent Mariotte ne choisit pas n'importe quel poulet. Son grand favori ? Une volaille fermière réputée pour sa grande tendreté.]]>Fri, 29 May 2026 18:30:09 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3266373-plus-de-gout-et-plus-charnu-laurent-mariotte-prefere-ce-poulet-de-bretagne/Grâce à cette mention sur la carte, on repère immédiatement les bons restaurantshttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3266377-grace-a-cette-mention-sur-la-carte-on-repere-immediatement-les-bons-restaurants/Un restaurateur nous l'a confirmé : ce petit détail sur le menu fait toute la différence.]]>Fri, 29 May 2026 06:25:04 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3266377-grace-a-cette-mention-sur-la-carte-on-repere-immediatement-les-bons-restaurants/Lancée par Picard il y a plus de 50 ans, cette crème glacée est toujours la plus venduehttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3266369-lancee-par-picard-il-y-a-plus-de-50-ans-cette-creme-glacee-est-toujours-la-plus-vendue/La célèbre chaîne de surgelés écoule chaque année des milliers de bacs de cette crème glacée. Peut-être l'avez-vous déjà goûtée ?]]>Tue, 26 May 2026 10:15:04 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3266369-lancee-par-picard-il-y-a-plus-de-50-ans-cette-creme-glacee-est-toujours-la-plus-vendue/Ni Amora, ni Bénédicta : Yuka recommande plutôt cette mayonnaise de marque de distributeurhttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3265989-ni-amora-ni-benedicta-yuka-recommande-plutot-cette-mayonnaise-de-marque-de-distributeur/Plutôt que d'acheter de la mayonnaise Bénédicta ou Amora, l'application Yuka conseille cette référence-là.]]>Mon, 25 May 2026 06:25:03 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3265989-ni-amora-ni-benedicta-yuka-recommande-plutot-cette-mayonnaise-de-marque-de-distributeur/Ni en gratin, ni en tarte : les Grecs préparent les courgettes d'une manière simple et savoureusehttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3266053-ni-en-gratin-ni-en-tarte-les-grecs-preparent-les-courgettes-d-une-maniere-simple-et-savoureuse/Les courgettes sont métamorphosées dans ce plat savoureux, qui diffuse des parfums ensoleillés dans l'assiette...]]>Sun, 24 May 2026 16:30:07 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3266053-ni-en-gratin-ni-en-tarte-les-grecs-preparent-les-courgettes-d-une-maniere-simple-et-savoureuse/Fini le filet mignon tout sec : Laurent Mariotte a sa méthode pour qu'il reste bien moelleuxhttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3261355-fini-le-filet-mignon-tout-sec-laurent-mariotte-a-sa-methode-pour-qu-il-reste-bien-moelleux/Plus de moelleux et moins de temps de cuisson : tels sont les atouts de cette recette de filet mignon très facile à reproduire à la maison.]]>Sun, 24 May 2026 10:15:02 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3261355-fini-le-filet-mignon-tout-sec-laurent-mariotte-a-sa-methode-pour-qu-il-reste-bien-moelleux/Plus doux que la sardine et pas plus cher, ce petit poisson est le préféré des cuisiniershttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3254895-plus-doux-que-la-sardine-et-pas-plus-cher-ce-petit-poisson-est-le-prefere-des-cuisiniers/Une chair fondante, presque beurrée, et un goût iodé légèrement noisetté... Ce poisson adoré par les cuisiniers se trouve facilement chez le poissonnier, souvent à prix cassé.]]>Fri, 22 May 2026 06:25:02 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3254895-plus-doux-que-la-sardine-et-pas-plus-cher-ce-petit-poisson-est-le-prefere-des-cuisiniers/Facile à faire, cette sauce emblématique de la cuisine française donne du goût à la volaillehttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3263261-cette-sauce-emblematique-de-la-cuisine-francaise-donne-du-gout-aux-volailles-et-aux-poissons/Soyeuse et savoureuse, cette sauce typique de notre patrimoine culinaire se marie à merveille avec la volaille, le riz, la purée et les champignons.]]>Thu, 21 May 2026 10:15:03 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3263261-cette-sauce-emblematique-de-la-cuisine-francaise-donne-du-gout-aux-volailles-et-aux-poissons/En Italie, le bœuf mijoté est toujours servi avec cet accompagnement crémeux et rapide à fairehttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3252019-en-italie-le-boeuf-mijote-est-toujours-servi-avec-cet-accompagnement-cremeux-et-facile-a-faire/Dans le Nord de l'Italie, les plats de bœuf mijotés sont servis avec une garniture bien plus rapide à faire qu'une purée de pommes de terre.]]>Sun, 17 May 2026 10:15:04 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3252019-en-italie-le-boeuf-mijote-est-toujours-servi-avec-cet-accompagnement-cremeux-et-facile-a-faire/Deux à trois fois moins cher que la sole, ce poisson délicat est tout aussi bon en meunièrehttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3260445-deux-a-trois-fois-moins-cher-que-la-sole-ce-poisson-delicat-est-tout-aussi-bon-en-meuniere/Nombreux sont les cuisiniers qui remplacent la sole par ce poisson pas très cher, à la chair fine et au goût discret.]]>Fri, 15 May 2026 06:25:03 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3260445-deux-a-trois-fois-moins-cher-que-la-sole-ce-poisson-delicat-est-tout-aussi-bon-en-meuniere/Laurent Mariotte adore ce morceau de porc pas cher du tout : il s'effiloche bien et a du goûthttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3260439-laurent-mariotte-adore-ce-morceau-de-porc-pas-cher-du-tout-il-s-effiloche-bien-et-a-plus-de-gout/Plutôt que de se ruiner en achetant du paleron de bœuf ou de la basse-côte, mieux vaut opter pour cette pièce de porc plus accessible. Réputée pour sa tendreté, Laurent Mariotte aime particulièrement la cuisiner.]]>Thu, 14 May 2026 10:15:05 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3260439-laurent-mariotte-adore-ce-morceau-de-porc-pas-cher-du-tout-il-s-effiloche-bien-et-a-plus-de-gout/Laurent Mariotte a une recette de sauce légère pour accompagner le poulethttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3264755-laurent-mariotte-a-une-recette-de-sauce-legere-pour-accompagner-le-poulet/Les filets de dinde ou de poulet se marient à merveille avec cette sauce fromagère. Onctueuse et gourmande, elle est bien plus légère qu'elle n'en a l'air...]]>Sun, 10 May 2026 16:30:04 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3264755-laurent-mariotte-a-une-recette-de-sauce-legere-pour-accompagner-le-poulet/Ni Croustipate ni Herta : l'UFC-Que Choisir préfère cette pâte à pizza qui ressemble à une artisanalehttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3263653-ni-croustipate-ni-herta-l-ufc-que-choisir-prefere-cette-pate-a-pizza-qui-ressemble-a-une-artisanale/"La meilleure à la dégustation" : cette référence de pâte à pizza vendue en supermarché a séduit les équipes de Que Choisir Ensemble (anciennement UFC-Que Choisir), pour son goût et pour la qualité des ingrédients qui la composent.]]>Fri, 08 May 2026 18:30:03 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3263653-ni-croustipate-ni-herta-l-ufc-que-choisir-prefere-cette-pate-a-pizza-qui-ressemble-a-une-artisanale/