-
Marion Bellanger
Chef de la Rubrique Cuisine du Journal des Femmes, j'accompagne les internautes derrière les fourneaux ! Ma mission ? Partager les meilleures astuces culinaires, dévoiler les secrets de Chefs et décrypter les dernières tendances Food.
Derniers articles
En août, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et gagnez un bon d'achat Picard
Partagez vos meilleures recettes ce mois-ci sur le Journal des Femmes et tentez de remporter un bon d'achat savoureux chez Picard pour régaler vos papilles !
La Sardaigne entre mer et saveurs : échappée gourmande dans les hôtels Delphina
Il y a des lieux où l'on vient pour se déconnecter, respirer, et surtout... se régaler. La Sardaigne en fait partie. Des établissements situés entre ciel, mer et assiette, proposent une immersion mêlant nature et gastronomie. Plongeon dans une Méditerranée à déguster.
Les coups de cœur de la rédaction à déguster sous le soleil
Envie de siroter, croquer ou trinquer au soleil ? La rédaction a sélectionné ses indispensables de l'été : thés glacés, vin rosé, glaces et même une terrasse où poser ses lunettes. Le meilleur de la saison, testé et approuvé.
En juillet, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et remportez un four à pizza Ooni
Ce mois-ci, en déposant vos meilleures recettes sur Le Journal des Femmes, vous pouvez remporter le four à pizza Koda 2 signé Ooni.
Comment faire de bonnes frites maison ? Huile, pommes de terre, cuisson...
Tout le monde aime les frites, non ? Surtout quand elles sont bien croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur. Choix des pommes de terre, de la bonne huile, réussir la cuisson et toutes nos astuces : suivez le guide pour des frites maison réussies à la perfection.
C'est le meilleur moment pour préparer un millard aux cerises, le cousin auvergnat du clafoutis - la recette
Le temps des cerises est là ! Et avec lui, l'envie irrésistible d'un clafoutis... ou d'un millard, comme on l'appelle en Auvergne. Dans la région, on vous le dira : c'est la meilleure période pour le savourer.
Mille-feuilles aux fraises : la recette facile
Avec cette recette spéciale débutants, pas besoin d'être un grand pâtissier pour réussir ces petits mille-feuilles. Quand c'est la saison, les fraises s'invitent volontiers pour donner un coup de pep's à la version classique, mais elles restent optionnelles.
En juin, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et remportez une machine à affûter Tormek
Ce mois-ci, en déposant vos meilleures recettes sur Le Journal des Femmes, vous pouvez remporter une machine à affûter Tormek T-1 dans sa nouvelle édition Vert/Frêne.
Comment servir le saumon fumé ?
Le saumon fumé est idéal dégusté en entrée et présenté en tranches. Ses saveurs réhaussées par un filet de jus citron s'accompagnent très bien de crème ou bien de pains toastés. Voici des suggestions pour servir le saumon fumé à l'apéritif ou en entrée.
Quelle cuisson pour réussir son gigot ? Au four, en cocotte
Habituellement dégusté pendant le repas de Pâques, le gigot d'agneau se fait également une place de choix à table lors des réunions familiales et pours les grandes occasions. Voici les meilleures recettes et des conseils avisés pour bien cuire et réussir sa cuisson au four ou en cocotte, et faire plaisir à vos invités.