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Marion Bellanger
Chef de la Rubrique Cuisine du Journal des Femmes, j'accompagne les internautes derrière les fourneaux ! Ma mission ? Partager les meilleures astuces culinaires, dévoiler les secrets de Chefs et décrypter les dernières tendances Food.
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Menu de la semaine : idées de recettes du 23 février au 1er mars 2026
Du 23 février au 1er mars : des recettes de saison et de la gourmandise au menu de cette semaine ! Piochez parmi nos idées de recettes, de l'entrée au dessert.
"Du chantage" : ce n'est pas un hasard si Lindt, Activia et Galbani disparaissent des rayons du jour au lendemain
Cette semaine, impossible de mettre la main sur vos yaourts préférés. Vous pensez à un simple souci de stock ou de livraison dans votre supermarché habituel ? Pas si sûr.
Nos idées de cadeaux gourmands pour une Saint-Valentin au goût de l'amour
La Saint-Valentin approche… C'est le moment d'éveiller les papilles et les cœurs ! Découvrez notre sélection gourmande pour offrir ou partager des douceurs qui font fondre… et sourire.
Les restaurants qui servent des frites maison se reconnaissent immédiatement à ça
Dorées, légèrement salées et croustillantes… Les frites sont toujours tentantes. Mais encore faut-il qu'elles soient vraiment faites maison. Un champion du monde de la frite révèle l'indice simple à repérer dans l'assiette pour ne plus se faire berner par des frites surgelées au restaurant !
En février, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et remportez un des 2 coffrets Chandeleur Tefal
Ce mois-ci, partagez vos meilleures recettes sur le Journal des Femmes et tentez de gagner l'un des deux coffrets Chandeleur Tefal. Un lot coloré et gourmand pour réussir toutes vos crêpes, tout au long de l'année.
L'Île Maurice dans l'assiette : un hiver au goût de soleil
Marre de la grisaille ? Et si on s'offrait une escapade gourmande au soleil pour changer d'air ? À défaut de prendre l'avion, on peut toujours s'inspirer des saveurs mauriciennes pour faire entrer un peu de chaleur dans nos assiettes !
Les bonnes adresses de restaurants du moment : nos tables coups de cœur à découvrir à Paris
Des brasseries typiques aux tables plus sophistiquées, ces bonnes adresses de la capitale offrent des assiettes qui étonnent, des recettes qui séduisent et des cadres qui donnent envie de s'attarder. Chaque repas devient une invitation à explorer de nouvelles saveurs et à savourer pleinement l'instant. Voici nos restaurants coups de cœur.
Gâteaux piment mauriciens, ou bonbons piment
Direction l'île Maurice avec ces incontournables gâteaux piment, croustillants à l'extérieur et moelleux à cœur. Une bouchée suffit pour faire voyager les papilles sous le soleil de l'océan Indien ! Une recette proposée par les hôtels Sunlife.
Sauce créole (rougail mauricien)
Recette phare de la cuisine mauricienne, la sauce créole (ou rougail) mêle tomates, oignons, ail et piment dans un concentré de saveurs bien relevées. Simple, chaleureuse et pleine de caractère, elle est parfaite pour y tremper un rôti encore chaud. Une recette proposée par les hôtels Sunlife.
Rôti mauricien : recette facile
Star incontournable de la street-food mauricienne, le rôti est de toutes les envies : roulé autour d'un cari bien parfumé, plongé dans une sauce créole bien relevée ou dégusté nature, encore chaud, à peine sorti de la poêle. Une recette proposée par les hôtels Sunlife.