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Marie-Aube
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Poulet braisé au four : la meilleure recette
Découvrez la recette du poulet braisé au four. C'est l'une des meilleures recettes traditionnelles d'Afrique. Ici, le poulet est mariné puis cuit à la braise. Parfait pour partager en famille et entre amis !
Tamale : la meilleure recette
Découvrez la recette du tamale. Les tamales sont des sortes de crêpes cuites dans des feuilles de maïs et servies traditionnellement au Mexique à la Chandeleur. Il existe de nombreuses variantes de tamales, salées et sucrées. Pour préparer votre plat de tamale, la meilleure recette est à base de poulet et sauce !
Salade de lentilles corail au thon
Découvrez la recette de la salade de lentilles corail au thon. Les lentilles corail sont riches en fibres, protéines et vitamine K. Parfaites pour réaliser des salades gourmandes, on les adore !
Artichaut violet à la poêle à l'italienne
Découvrez la recette des artichauts violets à la poêle à l'italienne. L'artichaut violet se sert traditionnellement en Italie en antipasti (en entrée) simplement cuit à la poêle. On adore cette recette simple et facile à réaliser qui régale tout le monde.
Asperges vertes à la poêle au beurre et à l'ail
Découvrez cette recette d'asperges vertes à la poêle au beurre et à l'ail. Les asperges vertes se consomment au printemps. On les fait souvent cuire dans de l'eau bouillante mais elles peuvent être préparées à la poêle.
Popcorn salé
Découvrez cette recette de popcorn salé. Ce maïs soufflé éclaté nous vient d'Amérique du Nord. C'est la variété de maïs Zea mays var. Everta qui est utilisée pour le préparer. On mange le popcorn sucré ou salé.
Poitrine de porc au four
La poitrine de porc est souvent utilisée dans la réalisation des lardons et du bacon. Fondante, on peut également cuisiner la poitrine de porc entière ou en tranches. Voici une recette de poitrine de porc au four, rapide à réaliser, à partager en famille ou entre amis.
Jarret de bœuf en cocotte
Le jarret de bœuf est une partie de la patte du bœuf, très tendre et goutteuse. Il se prêt parfaitement à la cuisson en cocotte. Voici une recette de jarret de bœuf en cocotte, relativement rapide à préparer et à partager en famille ou entre amis. Vous pouvez ensuite décliner la recette en version marocaine ou italienne selon les épices et ingrédients.
Gaufres rapides sans repos
La recette indispensable pour Mardi gras par excellence : les gaufres croustillantes. Voici une recette de pâte à gaufre sans repos, simple et rapide à réaliser. Ces gaufres traditionnelles de grand-mère sont parfaites pour un goûter en famille !
Hydromel
L'hydromel est une boisson ancienne fermentée à base d'eau et de miel. Pour les Vikings, les Romains, les Gaulois et les Egyptiens cette boisson avait des bienfaits magiques. Aujourd'hui, on apprécie l'hydromel seul en apéritif ou en mélange dans des kirs ou cocktails. On peut ajouter des fruits et des épices dans la recette. C'est plutôt facile !