Derniers articles
Confiture de prunes violettes à la menthe
On donne du pep's à un grand classique des confitures avec une touche de menthe. Cela réveillera agréablement la prune ! Découvrez la recette de la confiture de prunes violettes à la menthe.
Yaourts maison aux mirabelles du jardin
Les premières mirabelles du jardin rejoignent les yaourts maison, pour un petit déjeuner healthy, ou pour le dessert...
Tapas de moules en 3 sortes
Pour la recette du jour, je vous propose de réaliser un assortiment de 3 tapas autour de la moule.
Confiture de prunes sauvages à la vanille
Les fruits sont chers ? Alors, on profite des promenades dans la campagne pour cueillir les jolies prunes sauvages qui sont mûres à point et on les transforme en une confiture de prunes sauvages à la vanille !
Tarte tatin rustique aux oignons caramélisés
La tarte tatin traditionnelle se fait avec des pommes, mais on la décline en version salée : je la fais déjà avec des échalotes, c'est un délice. Avec l'oignon, elle prendra une tournure plus rustique, mais sera délicieuse, dégustée tiède avec une salade verte. Testez cette tarte tatin rustique aux oignons caramélisés !
Sardines farcies au fenouil sauvage, grillées à la plancha
Quand arrivent les beaux jours, on sort plancha et barbecue Pour les poissons, je préfère la plancha qui préserve la délicatesse de leur chair. Le fenouil sauvage est une plante aromatique qui pousse à l'état naturel dans les régions du sud de la France. Il se reconnaît à ses feuilles fines et plumeuses, à ses fleurs jaunes en ombelles et à son parfum anisé.
Salade colorée de poulpe très estivale
Une recette typique des bords de la Méditerranée !
Eton Mess express aux fraises
Envie d'un dessert fraîcheur, mais aussi d'un dessert sans prise de tête, et rapide à préparer ? Je vous présente l'Eton Mess ! Ce dessert anglais est une variante de la célèbre Pavlova, mais présentée en verrines, et déstructurée.
Salade jar de saumon mariné, pomme de terre à la vapeur et crudités
Une salade en bocal, avec du saumon mariné, des crudités... prêt à être dégustée au bureau !
Tarte amandine aux cerises du jardin
Puisque les cerises sont mûres au jardin, profitons-en avant que les merles et les pies ne viennent les chaparder ! Pour la recette du jour, je prépare donc cette jolie tarte de fin de printemps, avec une crème amandine.