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Julie Passetemps
Amoureuse de la cuisine, je m'efforce de transmettre ma passion à travers des articles savoureux, alliant créativité et expertise culinaire.
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Sélection de galettes des rois 2024 : traditionnelles ou originales, pour ravir vos papilles (et vos yeux)
Vous l'attendiez, l'heure des incontournables galettes et brioches des rois approche. Les plus gourmandes, originales et traditionnelles sont déjà au rendez-vous pour régaler vos papilles. Notre sélection 2024 vous aidera à faire le choix parfait.
Foie gras, huîtres, saumon fumé : voici l'ordre dans lequel vous devriez servir ces mets de Noël selon un Chef cuisinier
Vous vous êtes sûrement déjà posé la question : faut-il servir le foie gras avant ou après le saumon fumé lors de votre apéritif de Noël ? Un Chef issu de la haute gastronomie a tranché et voici sa réponse.
Bûche de Noël maison : suivez les conseils d'un Chef pâtissier de renommée mondiale
Cette année, vous avez décidé de réaliser votre bûche de Noël vous-même. Et devinez quoi ? Cela tombe bien car nous avons rencontré un Chef d'excellence à la renommée internationale, Hugues Pouget, qui nous a livré ses conseils avisés. Suivez le guide.
La Meilleure Boulangerie de France revient bientôt sur M6 avec un nouveau jury
L'émission phare qui met à l'honneur le talent de nos artisans-boulangers est enfin de retour ! Pour cette 11ème saison, un visage familier se joint à l'aventure afin de partir à la recherche de LA meilleure boulangerie de France.
Quand ils sont réchauffés au micro-ondes, ces aliments deviennent des vrais poisons
Vous préparez votre Tupperware® pour votre déjeuner de demain au bureau ? Attention, si vous prévoyez de réchauffer votre plat à la cafétéria, sachez que certains aliments supportent mal le passage au micro-ondes. Pourquoi ce mode de cuisson ou de réchauffage est-il parfois déconseillé ? Quels sont les ingrédients concernés et quels sont les risques pour votre santé ? On vous dit tout.
Voici la ville où l'on mange le mieux dans le monde selon les Anglais
L'agence de voyage anglaise Titan Travel a réalisé une étude répertoriant les 10 meilleures destinations culinaires à travers le monde. Découvrez la ville qui a remporté haut la main la première place du classement.
60 Millions de Consommateurs a déniché le meilleur crémant pour les Fêtes - il coûte moins de 10 euros
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Votre soupe est trop liquide ? Cet ingrédient du placard va l'épaissir en quelques secondes
On le sait bien, quand il s'agit de soupes, maison rien ne vaut les recettes de grand-mère. Seulement, ce classique peut parfois perdre ses arômes réconfortants en devenant un peu trop liquide. Voici une astuce inratable pour rattraper votre soupe facilement.
Saumon fumé : origine Norvège ou Écosse, labels... Nos conseils pour bien le choisir
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Pour mettre en valeur le moelleux de sa chair, une sauce est la valeur sûre pour relever le goût de la volaille. Vous cherchez une idée de sauce à marier avec votre dinde de Noël ? Nous avons quelques inspirations cachées dans notre hotte !