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La vraie technique des serveurs pour porter plusieurs assiettes à la fois sans jamais les faire tomber
Vous êtes épaté par ces serveurs qui défilent, les bras chargés d'assiettes sans jamais faillir ? En plus, vous rêvez de les imiter pour impressionner vos invités... Un expert vous dévoile le secret de ce jeu d'équilibriste.
Les fruits et légumes à ne surtout pas manquer en avril
Le printemps est arrivé, apportant de nouveaux aliments de saison à retrouver dans vos assiettes. On les attendait, et ils sont enfin de retour : voici les incontournables fruits et légumes du mois d'avril !
"Pour moi, ça ne trompe pas" : la technique d'un fromager pour reconnaitre un vrai parmesan
Cet incontournable de la gastronomie italienne est devenu une référence universelle en matière de fromage. Mais comment reconnaître un véritable parmesan ? Nous avons posé la question à un expert et voici sa réponse.
Voici le secret bien gardé des grands-mères italiennes pour des lasagnes au goût incomparable
C'est dans les livres de recettes des mamas italiennes que l'on trouve les meilleurs conseils... Celui-ci fera passer vos lasagnes maison au niveau supérieur. Mais quel est le secret ?
Soufflé au chocolat : la recette simplissime avec 2 ingrédients seulement
Ah le soufflé... Comment résister à son cœur en chocolat et à sa texture souvent comparée à un nuage ? On vous donne une recette pratique avec seulement 2 ingrédients, pour savourer chaque cuillerée.
Combien de temps faut-il laisser un plat refroidir avant de le mettre au réfrigérateur ? Il y a un délai à respecter
On l'oublie parfois sur le plan de travail : le plat que l'on a laissé refroidir avant de le placer au réfrigérateur. Quand certains le rangent directement, d'autres attendent la fin de la soirée. Pourtant, il y a un délai précis à prendre en compte, on vous explique.
Le test infaillible pour savoir si votre avocat est mûr à point (sans l'ouvrir)
Difficile de savoir lorsque votre avocat est mûr, sans le couper. Alors pour ne pas prendre le risque d'être déçu à l'ouverture, on vous dévoile l'astuce à connaître.
Pour préparer un beurre de cacahuètes onctueux, il y a un petit geste qui change tout
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Cette mayonnaise sans huile est aussi crémeuse que la recette traditionnelle - découvrez la version allégée
Une mayonnaise sans huile, c'est possible ? La preuve avec cette recette facile à préparer dont le résultat ressemble à s'y méprendre à une mayonnaise traditionnelle. Essayez, c'est tout simplement bluffant.
Cette soupe originaire de Haute-Savoie est parfaite pour utiliser votre pain rassis - voici la recette
La soupe est souvent un bon moyen pour ne pas gaspiller les restes. C'est le cas de cette soupe venue de Haute-Savoie, parfaite pour donner une seconde vie à votre pain rassis !