/account/juliepassetemps-16059811frTue, 28 Apr 2026 20:35:04 +0200Tue, 28 Apr 2026 20:35:04 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3186902-ideale-pour-le-barbecue-c-est-vraiment-la-meilleure-viande-a-griller-selon-un-boucher/Quelle viande choisir pour devenir un as du barbecue et ravir les papilles de vos invités ? Nous avons posé la question à un boucher et sa réponse est sans équivoque : au grill, c'est celle-ci, ou rien !]]>Sat, 31 Aug 2024 12:30:05 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3186902-ideale-pour-le-barbecue-c-est-vraiment-la-meilleure-viande-a-griller-selon-un-boucher/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3195390-c-est-la-meilleure-methode-pour-griller-des-sardines-sans-odeur-une-peau-croustillante-et-une-chair-f/Pendant les beaux jours, rien de tel qu'un barbecue pour griller des sardines à la perfection. Mais si vous n'en avez pas, vous pouvez très bien les cuire autrement... sans embaumer votre cuisine !]]>Mon, 26 Aug 2024 12:39:13 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3195390-c-est-la-meilleure-methode-pour-griller-des-sardines-sans-odeur-une-peau-croustillante-et-une-chair-f/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3194870-pour-rechauffer-uniformement-un-plat-au-micro-ondes-voici-comment-il-faut-vraiment-s-y-prendre-selon-un-fabricant/Quand on réchauffe un plat au micro-ondes, on obtient rarement une cuisson homogène. C'est normal, c'est parce qu'on ne s'y prendrait pas de la meilleure manière...]]>Sun, 25 Aug 2024 12:30:08 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3194870-pour-rechauffer-uniformement-un-plat-au-micro-ondes-voici-comment-il-faut-vraiment-s-y-prendre-selon-un-fabricant/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3194684-retour-de-vacances-ramener-ces-aliments-dans-votre-valise-peut-vous-couter-tres-cher/75 à 500 euros : c'est le montant de l'amende que vous risquez si vous ramenez ces aliments dans vos bagages en entrant dans l'Union Européenne, pour des raisons de sécurité sanitaire.]]>Sat, 24 Aug 2024 11:00:20 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3194684-retour-de-vacances-ramener-ces-aliments-dans-votre-valise-peut-vous-couter-tres-cher/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3195220-kouign-amann-la-recette-validee-par-les-bretons-on-retrouve-le-gout-du-beurre-et-du-sucre-caramelise-comme-en-boulangerie/Il est encore temps de faire voyager vos papilles. Direction la Bretagne avec l'authentique recette du Kouign Amann, validée par les Bretons eux-mêmes !]]>Tue, 20 Aug 2024 10:00:20 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3195220-kouign-amann-la-recette-validee-par-les-bretons-on-retrouve-le-gout-du-beurre-et-du-sucre-caramelise-comme-en-boulangerie/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/2944387-invisible-aux-nectarines-la-recette-facile-d-helene-darroze-pour-un-gateau-de-saison-leger/Si vous cherchez un dessert aux fruits, léger et gourmand à la fois, vous êtes au bon endroit ! Voici la recette d'invisible aux nectarines d'Hélène Darroze, le dessert idéal pour une pause sucrée ensoleillée.]]>Mon, 19 Aug 2024 18:30:14 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/2944387-invisible-aux-nectarines-la-recette-facile-d-helene-darroze-pour-un-gateau-de-saison-leger/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3194738-c-est-le-chef-d-un-restaurant-en-grece-qui-m-a-appris-ca-la-meilleure-vinaigrette-pour-une-salade-grecque-facile-a-refaire-a-la-maison/Préparez-vous à faire voyager vos papilles en Grèce avec cette vinaigrette gourmande et très facile à préparer.]]>Mon, 19 Aug 2024 10:20:07 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3194738-c-est-le-chef-d-un-restaurant-en-grece-qui-m-a-appris-ca-la-meilleure-vinaigrette-pour-une-salade-grecque-facile-a-refaire-a-la-maison/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3194014-les-plus-belles-terrasses-perchees-pour-prendre-un-verre-avec-vue-des-rooftops-partout-en-france/Pour profiter d'une vue époustouflante, un verre rafraichissant à la main, quoi de mieux que de prendre de la hauteur ? Rendez-vous au sommet de plusieurs bâtiments avec la promesse d'un moment inoubliable.]]>Thu, 15 Aug 2024 15:00:17 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3194014-les-plus-belles-terrasses-perchees-pour-prendre-un-verre-avec-vue-des-rooftops-partout-en-france/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3195122-c-est-tout-simple-et-tres-frais-la-recette-du-blanc-manger-coco-vous-fait-voyager-en-martinique/Cette recette gourmande est bien plus simple à réaliser qu'on ne le pense et vous promet un aller simple pour les Antilles dès la première bouchée !]]>Tue, 13 Aug 2024 18:30:09 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3195122-c-est-tout-simple-et-tres-frais-la-recette-du-blanc-manger-coco-vous-fait-voyager-en-martinique/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3194612-sorbet-maison-le-petit-geste-a-connaitre-pour-obtenir-une-texture-parfaite-meme-sans-sorbetiere/Pour un dessert ou un goûter rafraîchissant, rien de tel qu'un sorbet maison. Et pour le rendre encore plus gourmand, il y a une astuce imparable. Le mieux dans tout ça ? Pas besoin de sorbetière !]]>Wed, 07 Aug 2024 18:30:41 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3194612-sorbet-maison-le-petit-geste-a-connaitre-pour-obtenir-une-texture-parfaite-meme-sans-sorbetiere/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3194354-pesto-alla-genovese-bien-meilleur-que-celui-qu-on-achete-tout-pret-la-recette-rapide-a-preparer/Et si vous apportiez un peu d'Italie dans votre cuisine ? Préparez un pesto au basilic traditionnel, une recette simple et bien plus savoureuse que la version de supermarché !]]>Fri, 02 Aug 2024 18:30:32 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3194354-pesto-alla-genovese-bien-meilleur-que-celui-qu-on-achete-tout-pret-la-recette-rapide-a-preparer/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3187432-se-faire-rembourser-son-plat-au-restaurant-c-est-possible-voici-dans-quel-cas-selon-un-avocat/Le plat que vous avez commandé ne vous a pas convaincu et cette fois-ci, vous avez osé demander un remboursement ? Selon un expert, le restaurateur peut effectivement vous dédommager dans une situation précise.]]>Wed, 24 Jul 2024 06:05:10 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3187432-se-faire-rembourser-son-plat-au-restaurant-c-est-possible-voici-dans-quel-cas-selon-un-avocat/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3187348-les-restaurateurs-ont-ils-vraiment-le-droit-de-refuser-les-chiens-selon-un-avocat-pas-dans-ce-cas-precis/Bon vouloir du restaurateur ou obligation juridique : est-il bien légitime de refuser l'entrée à votre toutou ? Nous avons posé la question à un avocat et sa réponse est claire.]]>Wed, 17 Jul 2024 06:05:07 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3187348-les-restaurateurs-ont-ils-vraiment-le-droit-de-refuser-les-chiens-selon-un-avocat-pas-dans-ce-cas-precis/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3182734-pour-reconnaitre-une-pasteque-bien-mure-ce-primeur-a-une-technique-insolite-ca-fonctionne-toujours/Fruit incontournable de l'été, la pastèque est de retour sur nos étals. Riche en eau et délicieusement sucrée, voici le secret d'un primeur pour choisir une pastèque bien mûre à tous les coups.]]>Mon, 15 Jul 2024 06:05:09 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3182734-pour-reconnaitre-une-pasteque-bien-mure-ce-primeur-a-une-technique-insolite-ca-fonctionne-toujours/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3187690-ce-sorbet-a-la-fraise-obtient-une-excellente-note-sur-yuka-on-le-trouve-tres-facilement-en-rayons/Que serait un été réussi sans un délicieux sorbet ? S'il est réputé pour être moins gras qu'une glace, il reste tout de même très sucré. Pourtant, avec l'excellente note de 90/100 sur l'application Yuka, une référence semble se démarquer.]]>Mon, 08 Jul 2024 18:30:06 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3187690-ce-sorbet-a-la-fraise-obtient-une-excellente-note-sur-yuka-on-le-trouve-tres-facilement-en-rayons/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3187636-ce-petit-geste-innocent-est-mal-vu-par-les-serveurs-on-est-pourtant-nombreux-a-le-faire-au-restaurant/Il existe de nombreuses règles de bienséance à table. Bien que la plupart soient désormais obsolètes et aient perdu leur signification d'antan, ce geste spontané reste très mal vu par les serveurs.]]>Mon, 01 Jul 2024 09:51:08 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3187636-ce-petit-geste-innocent-est-mal-vu-par-les-serveurs-on-est-pourtant-nombreux-a-le-faire-au-restaurant/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3183000-pour-manger-dans-ce-restaurant-francais-vous-devez-reserver-jusqu-a-2-ans-a-l-avance-il-ne-s-agit-pas-d-un-etoile/Les réservations pour les restaurants étoilés se remplissent souvent plusieurs mois à l'avance. Cet établissement, bien qu'il ne détienne pas de distinction particulière, est pourtant l'un des plus prisés d'Europe.]]>Tue, 25 Jun 2024 18:30:10 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3183000-pour-manger-dans-ce-restaurant-francais-vous-devez-reserver-jusqu-a-2-ans-a-l-avance-il-ne-s-agit-pas-d-un-etoile/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3187180-selon-ce-primeur-ce-detail-permet-de-reconnaitre-les-meilleures-cerises-c-est-le-signe-qu-elles-sont-bien-sucrees/Si l'arrivée des beaux jours signe le retour des cerises, il n'est pas toujours simple de faire le bon choix sur les étals, surtout au début de la saison. Pour y remédier, on vous souffle le conseil d'un pro.]]>Tue, 25 Jun 2024 12:30:09 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3187180-selon-ce-primeur-ce-detail-permet-de-reconnaitre-les-meilleures-cerises-c-est-le-signe-qu-elles-sont-bien-sucrees/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3186238-pour-un-cake-bien-gonfle-et-aussi-beau-qu-en-patisserie-il-y-a-un-petit-truc-a-connaitre-ca-fonctionne-toujours/Pour préparer un cake bien gonflé et qui en jette, il y a un ingrédient à ajouter à la préparation. Votre gâteau sera aussi beau que ceux dans les vitrines des pâtisseries !]]>Sun, 23 Jun 2024 18:30:04 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3186238-pour-un-cake-bien-gonfle-et-aussi-beau-qu-en-patisserie-il-y-a-un-petit-truc-a-connaitre-ca-fonctionne-toujours/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3183106-ce-pain-de-mie-obtient-la-note-parfaite-de-100-100-sur-yuka-on-peut-l-acheter-dans-tous-les-supermarches/Pour le petit-déjeuner ou pour un croque-monsieur sur le pouce, on compte souvent sur le pain de mie pour dépanner. Hélas, sa composition est souvent vivement critiquée. Une référence semble toutefois se démarquer...]]>Tue, 04 Jun 2024 12:30:07 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/gastronomie/3183106-ce-pain-de-mie-obtient-la-note-parfaite-de-100-100-sur-yuka-on-peut-l-acheter-dans-tous-les-supermarches/