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Fini l'amertume : cuits ainsi, les choux de Bruxelles sont bien meilleurs qu'à l'eau
Vous n'avez jamais réussi à vaincre votre aversion pour les choux de Bruxelles ? En délaissant la cuisson à l'eau pour cette technique, vous pourriez bien finir par les aimer...
Plus rapide que le gigot : cette façon de préparer l'agneau est tout aussi savoureuse
Vous manquez de temps pour cuire un gigot, mais vous tenez absolument à manger de l'agneau pour Pâques ? Tournez-vous vers cette recette facile, rapide et très raffinée signée Jean-François Piège !
Un soupçon de cet ingrédient du frigo et les œufs deviennent un plat de restaurant
Pour transformer un œuf au plat en un mets de prestige, il ne faut vraiment pas grand-chose. Juste quelques cuillères de cet ingrédient que vous avez forcément au frigo...
Un chef met toujours ceci dans ses burgers pour garder une viande bien tendre
Toujours trop secs, les steaks de vos burgers ? Pour qu'ils restent bien moelleux, ce chef américain y glisse toujours ceci dedans...
Cet expert conso l'assure : pour faire de vraies économies au supermarché, il faut faire ses courses sans...
Étonnant ! Selon cet expert en consommation, pour réaliser de bonnes affaires au supermarché, il faudrait faire ses courses sans cet outil que beaucoup jugent pourtant indispensable...
Presque comme du fait maison : ces biscuits sont validés par Jean-Michel Cohen
Jugés trop sucrés ou trop gras, les biscuits industriels ne s'attirent que rarement les faveurs des nutritionnistes. À l'exception de celui-ci, validé par le Dr Jean-Michel Cohen !
Cyril Lignac prévient : "Avec le poisson blanc, ça accroche toujours quand..."
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Stop à la crème fraîche : les meilleures pâtes au saumon se préparent avec ça
S'il vous plaît, arrêtez la crème fraîche dans vos pâtes au saumon. Elles sont tellement meilleures quand on les prépare comme ça...
Ce féculent se conserve seulement 24 h au frigo - mieux vaut éviter d'en cuire trop
Vous avez l'habitude de cuisiner en grande quantité pour les prochains repas ? Faites attention avec cette céréale, elle ne se garde pas plus de 24 heures au frigo...
"Il est faible en calories" : ce pain est le préféré du Dr Jean-Michel Cohen
Vous avez troqué la french baguette pour le pain complet ? Sachez qu'il existe une alternative encore plus digeste et moins calorique, testée et approuvée par le médecin nutritionniste Jean-Michel Cohen.