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Gwennaëlle Vidal
Rédactrice food et santé, j'aime autant manier les mots pour partager conseils et astuces que la spatule pour mitonner de bons petits plats healthy et gourmands.
Derniers articles
Compote maison sans sucre ajouté
Facile à préparer, cette compote maison sans sucre ajouté aux pommes et aux épices accompagnera avec délice un fromage blanc ou un skyr pour un dessert ou un en-cas léger. Une saine option quand on surveille sa ligne !
Smoothie minceur
Peu calorique, riche en minéraux, ce smoothie minceur combine des fruits et légumes reconnus pour leurs propriétés drainantes et détoxifiantes, comme le concombre ou le chou kale. Un boost de chlorophylle idéal pour faciliter les processus d'élimination durant un régime !
Risotto de quinoa aux champignons
S'il ne contient ni crème ni fromage, ce risotto de quinoa aux champignons ne manque pas pour autant de crémeux. Une recette végétarienne pauvre en matières grasses, mais aussi source de fibres et de protéines : un combo gagnant quand on surveille sa ligne !
Spaghettis de courgette à la sauce tomate maison
Tout légers, ces spaghettis de courgette à la sauce tomate maison recréent l'illusion des pâtes à la bolognaise... sans les calories qui vont avec ! À consommer sans modération en perte de poids.
Courgettes farcies au quinoa
Moins grasses que la recette traditionnelle à la chair à saucisse, ces courgettes farcies au quinoa apportent des fibres et des protéines végétales rassasiantes. Une version veggie à adopter pour s'affiner sans s'affamer !
Omelette aux épinards et champignons
Facile et rapide à préparer, cette omelette aux épinards et champignons fournit entre 12 et 15 g de protéines par portion. Un choix pertinent dans un programme de perte de poids pour maintenir sa masse musculaire !
Poisson en papillote
Le poisson en papillote aux petits légumes, c'est "la" recette minceur par excellence ! Ce mode de cuisson à l'étouffée requiert peu de matière grasse et préserve les nutriments. À tester avec du cabillaud, dont la chair maigre s'avère très pauvre en calories.
Poulet grillé, crudités et sauce légère au yaourt
Pauvre en matières grasses, ce poulet grillé, crudités et sauce légère au yaourt s'inscrira parfaitement dans votre programme de perte de poids. Un plat léger, protéiné et vitaminé qui ne manque pas de saveurs !
Carpaccio de betterave et feta
Très facile à préparer, ce carpaccio de betterave et feta forme une entrée légère et vitaminée, compatible avec une perte de poids. Il fournit en outre des oméga-3 (ALA), des acides gras essentiels aux propriétés anti-inflammatoires.
Soupe froide de courgette au basilic
Onctueuse et rafraîchissante, cette soupe froide de courgette au basilic remplace la crème fraîche par du fromage blanc 0 %. Une entrée estivale sans matières grasses idéale quand on surveille sa ligne !