-
Gwennaëlle Vidal
Rédactrice food et santé, j'aime autant manier les mots pour partager conseils et astuces que la spatule pour mitonner de bons petits plats healthy et gourmands.
Derniers articles
Poêlée de courgettes, lardons et œufs
Adaptée au régime cétogène, cette poêlée de courgettes, lardons et œufs associe un légume pauvre en glucides à deux sources protéiques riches en matières grasses, indispensables à la production d'énergie en état de cétose.
Gratin de chou-fleur au fromage
Réconfortant et généreux, ce gratin de chou-fleur au fromage et au jambon associe du parmesan et du comté, des pâtes pressées cuites à très faible teneur en glucides et riches en matières grasses : un plat d'hiver idéal lors d'un régime kéto !
Poêlée de poulet à la crème et brocolis
Savoureuse et facile à préparer, cette poêlée de poulet à la crème et brocolis est parfaite dans le cadre d'un régime cétogène : elle contient très peu de glucides et combine les protéines de la volaille aux lipides de la crème fraîche.
Pain kéto (cétogène)
Un pain kéto individuel sans levée qui cuit en moins de 2 minutes, oui, c'est possible ! Démonstration avec cette recette express au micro-ondes, où la farine de coco et la poudre d'amande se substituent à la farine de blé pour une teneur en glucides réduite (environ 6 g par portion).
Salade de crevettes, avocat, roquette et vinaigrette huile d'olive-citron
Cette salade de crevettes, avocat, roquette et sa vinaigrette huile d'olive-citron met à l'honneur un fruit de mer bon marché, peu calorique et riche en protéines dans une recette simple, légère et 100 % keto. Idéale pour s'affiner sans s'affamer !
Salade de poulet grillé, parmesan, avocat
Source de protéines et de bons lipides, cette salade de poulet grillé, parseman et avocat trouvera place dans votre lunch box keto. Une recette quasiment dépourvue de glucides, facile et rapide à préparer !
Rubans de courgettes, huile d'olive et copeaux de parmesan
Dotés d'une très faible teneur en glucides, ces rubans de courgettes, huile d'olive et parmesan s'inscriront parfaitement dans le cadre d'un régime cétogène. Une entrée estivale fraîche, parfumée, croquante et rapide, car sans cuisson !
Champignons farcis au fromage frais et noix
Très gourmands, ces champignons farcis au fromage frais et noix forment une entrée très pauvre en glucides. Ils fournissent en prime des protéines de qualité et des lipides, dont les précieux oméga-3 : un must si vous suivez un régime kéto !
Avocat farci au thon et mayonnaise maison
Associant protéines maigres et graisses insaturées, cette recette d'avocat farci au thon et mayonnaise maison constitue une entrée simple et rapide, tout à fait compatible avec un régime cétogène.
Elle fait ses esquimaux sans moule avec seulement 2 ingrédients - c'est sain et rapide
Pas de moule pour faire vos esquimaux maison ? Avec cette recette saine et rapide, vous n'en aurez même pas besoin...