-
cerise compagnie
Derniers articles
Compote pommes-poires, miel et vanille
Un mélange de pomme et de poire auquel on agrémente une petite note de miel et de vanille = une compote super gourmande, idéale pour les goûters d'après l'école. N'hésitez pas à faire un petit tour sur mon blog : http://ceriseetcompagnie.over-blog.com/
Fondants au chocolat express (Recettes chocolat)
J'adore cette recette, les fondants sont vraiment excellents et surtout très vite réalisés. C'est une recette idéale en cas d'envie urgente de chocolat ou d'invités-surprise. La méthode permet d'utiliser très peu de vaisselle et d'être faite en un clin-d'œil.
Brownie au chocolat noir crousti-fondant : la recette facile
Tout le monde connaît ce dessert tout droit venu des USA, avec sa croûte craquante et son cœur tout moelleux, fondant, presque humide. Cette recette correspond justement à cette description et à l'idée qu'on se fait de ce gâteau, et en plus c'est super facile à réaliser! Personnellement je n'apprécie pas trop les noix dans le Brownie, je n'en n'ai donc pas ajouté mais je vous donne tout de même les proportions.
Panna cotta à la rhubarbe
C'est bientôt la saison de la rhubarbe, un fruit que j'adore cuisiner. Pour changer un peu de la traditionnelle tarte à la rhubarbe, je l'ai travaillé en panna cotta. La recette est super rapide à réaliser et super agréable à déguster. Je l'ai faite une première fois en portion individuelle, j'ai obtenu 4 portions et la seconde fois j'ai réalisé la recette pour un " café gourmand " j'ai alors utilisé des petites verrines et obtenue 8 portions.
Pain brioché au beurre d'ail et persil
Une fois ce pain délicieusement parfumé, super moelleux et filant à souhait goûté, impossible de s'en passer ! C'est un délice, même moi qui n'aime pas le beurre d'ail je me suis régalée. C'est un " pull-appart Bread " c'est à dire un pain qui se mange avec les doigts en arrachant morceau après morceau, donc je ne veux pas vous voir sortir de couteau !
Tartines estivales : tomates, chorizo, féta, tomates confites et basilic
Avec ce beau temps, je continue de vous proposer des recettes pleines de soleil. Cette petite Bruschetta est particulièrement rapide à réaliser et présente l'avantage de ne pas avoir à allumer les fourneaux, idéale par cette chaleur, en plus c'est super rafraîchissant et hyper bon !!
crevettes marinées au curry
Savourez ces crevettes marinées au curry. Cette recette de crevettes marinées qui remporte toujours beaucoup de succès, ici on adore ça ! Vous pouvez les servir à l'apéro, à picorer, ou en mini-brochettes ou bien vous pouvez aussi les préparer pour une pierrade ou une plancha-party.
Mini clafoutis aux framboises et nectarines
Savourez ce Mini clafoutis aux framboises et nectarines. La réalisation en bocaux permet des parts individuelles et un coté plus esthétique que la version "familiale". La recette ici présentée peut être déclinée avec différents fruits en fonction des saisons.
Käsekuche ou Tarte au fromage blanc
Pour ceux qui ne connaissent pas la tarte au fromage, ou Käsekuche en version originale, c'est un peu une cousine du cheese cake.
Key lime pie américaine : la recette facile
Voici une recette tout droit venue des USA ! Il existe plusieurs versions mais il paraît que la recette originale se fait sans cuisson et avec du lait concentré sucré. Voici ma recette. N'hésitez pas à faire un petit tour sur mon blog : http://ceriseetcompagnie.over-blog.com/