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Chili con Carne aux haricots rouges
Voici ma recette du Chili Con Carne, que je réalise depuis bien longtemps. J'ai testé la viande hachée ainsi que la viande émincée, mais ma préférence va à la viande émincée qui va être parfaitement fondante après avoir longuement mijoté. On peut également ajouter du maïs à la recette originale, selon les goûts.
Tarte tatin pour 8 personnes
Vous pouvez utiliser une pâte industrielle pour gagner un peu de temps mais c'est tellement bon avec une pâte maison (brisée, feuilletée peu importe l'essentiel est qu'elle ne soit pas trop sucrée). Pour les pommes, choisissez des pommes qui se tiennent bien à la cuisson, vous ne devez pas avoir de la compote à l'arrivée.
Crumb cake
C'est un gâteau tout simple mais plutôt gourmand et surtout trèèèèèès moelleux, qu'on recouvre de crumble croustillant. Avec un café ou un thé il sera parfait à l'heure du goûter.
Raviolis chinois aux crevettes
Savourez ces Raviolis chinois aux crevettes. Dégustez-les à l'apéro ou intégrez-les dans une délicieuse soupe chinoise.
Gâteau de pommes au four
Découvrez cette recette de Gâteau façon pommes au four. Un gâteau réconfortant avec des pommes, du miel, des noisettes et pourquoi pas un peu de cannelle. Vite réalisé ce gâteau est parfait au goûter avec une bonne tasse de thé.
Gâteau indécent banane-caramel
C'est un gâteau à la banane et au caramel tout simplement délicieux. La recette provient du superbe livre " Gâteaux de rêve " de Linda Lommelino aux éditions Marabout. Je l'ai rebaptisé " l'indécent " car l'odeur qui s'échappe du four est purement indécente !
Banana Bread (Cake à la banane) (Cake sucré)
Pour ce cake, il vous faudra des bananes très mûres. C'est une très bonne solution pour consommer des bananes trop mûres, un peu noires et que vous n'auriez plus mangé autrement. Surtout, le fait d'incorporer des bananes à ce gâteau permet de le rendre très très moelleux et pas secs du tout.
Raviolis chinois au porc et au chou
De délicieux raviolis au porc à mettre dans une soupe chinoise
Gâteau de Santé - Gesundheitskuchen
C'est un gâteau du quotidien, que l'on retrouvait dans tout les foyers d'Alsace-Lorraine. C'est une base neutre à laquelle on ajoute la garniture de son choix… J'ai choisi des pépites de chocolat pour la gourmandise mais vous pouvez y ajouter des fruits, des arômes, des infusions, etc… C'est également un excellent marbré !
Gâteau au chocolat fondant
Ultra fondant, super moelleux et hyper gourmand, le gâteau au chocolat ultime. Le dessus est craquant et l'intérieur est encore fondant. Surveillez bien la cuisson en piquant le gâteau, il ne doit pas être trop cuit. Et pour encore plus de gourmandise vous pouvez l'accompagner d'une boule de glace vanille ou d'une crème anglaise.