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Pépites de chocolat : noir, en vrac, gâteau, pâtisserie
Incontournable en pâtisserie, le chocolat se décline sous toutes les formes. Les pépites se glissent avec délice dans bon nombre de recettes. Suivez nos conseils pour bien les choisir, les conserver et les utiliser.
Flocons d'avoine : cuit ou cru, salé, pour maigrir
Non, les flocons d'avoine ne sont pas réservés qu'aux porridges ! Découvrez comment choisir, conserver et utiliser cette petite céréale magique !
Curcuma : frais, en poudre, avec du miel, du gingembre
Tout droit venu d'Asie, le curcuma apporte de la couleur et du parfum dans votre cuisine ! Découvrez comment le choisir, le conserver et l'utiliser au mieux dans vos plats salés et sucrés.
Cumin : origine, en poudre, graines, utilisation
Originaire du Proche-Orient, cette petite graine aux parfums ensoleillés et épicés se glisse partout en cuisine. Découvrez comment choisir, conserver et cuisiner le cumin.
Chorizo : cru ou cuit, au four, grillé
Cette charcuterie originaire de la péninsule ibérique aux saveurs plus ou moins épicées se cuisine délicieusement. En apéritifs ou inclus dans des recettes chaudes, le chorizo passe partout, et très bien ! On vous dit tout.
Haricot rouge : origine, féculent, cuisson, sec
Produit emblématique d'Amérique latine, le haricot rouge est l'un des légumes secs les plus consommés au monde. Suivez toutes nos astuces pour bien le choisir, le conserver et le cuisiner.
Pignon de pin : grillé, en salade, prix
Généreux et savoureux, le pignon de pin flatte les papilles et s'invite partout en cuisine. Découvrez comment bien le choisir, le conserver et le cuisiner.
Boulgour : origine, cuisson, taboulé
Aussi à l'aise en version chaud que froide, le boulgour a conquis les palais occidentaux ! Comment le choisir, le conserver et le déguster, on vous dit tout sur cette céréale magique !
Tomate concassée : c'est quoi, en conserve, au froid
Pratiques et économiques, les tomates concassées rendent de fiers services lorsqu'on n'a pas de tomates fraîches sous la main ! Découvrez tous les secrets de cette conserve incontournable.
Oignon rouge : origine, cuit ou cru, en salade
On adore son parfum et son goût très légèrement sucré. Comment le choisir, le conserver et le cuisiner, découvrez tous les secrets de l'oignon rouge.