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Aurélia Duflot
Manger, cuisiner, explorer sont mes mots presque préférés !
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C'est le "quota belge" de Top Chef 2021. Et pas un débutant : à seulement 22 ans, il était sous-chef d'un restaurant 2 étoiles ! Aujourd'hui écarté de la compétition, ce cuisinier jovial n'a pas pour autant perdu la frite. Il a d'ores et déjà d'autres projets…
Pauline Séné : la rigoureuse de Top Chef
Elle est discrète, mais son pedigree est éloquent, entre cuisine instinctive de marché et restaurants étoilés. Eliminée de la brigade violette de Top chef 2021, cette candidate attachante n'est qu'au début de sa route professionnelle.
Charline Stengel : la benjamine de Top Chef 2021 éliminée en 7e semaine
Charline Stengel, benjamine de Top Chef 2021, a été éliminée lors de la 7e semaine de compétition. L'aventure s'arrête pour celle qui avait intégré d'office la brigade de Philippe Etchebest en remportant Objectif Top Chef.
Par quoi remplacer la Maïzena ?
La Maïzena est la marque la plus connue de fécule de maïs. Cette "fausse farine" magique sert à épaissir les sauces et alléger les gâteaux. Par quoi la remplacer la Maïzena ? Nos solutions.
Par quoi remplacer la fécule de pomme de terre ?
La fécule de pommes de terre est très utile en cuisine. Elle sert à épaissir les sauces, les flans ou les soupes. En remplaçant une partie de la farine, elle allège aussi les gâteaux tout en leur donnant du moelleux. Vous souhaitez une alternative qui ait les mêmes super pouvoirs ? Suivez le guide !
Quand Système U fait campagne sur TikTok pour parler des œufs
Très branchés réseaux sociaux, les magasins U ont choisi une nouvelle fois TikTok pour s'adresser à la jeunesse. Leur message ? Choisissez des œufs de poules élevés en plein air.
En 2021, KitKat se dégustera en version vegan
Nestlé vient de l'annoncer : dans les prochains mois de l'année 2021, on pourra goûter une déclinaison vegan de sa célèbre friandise au chocolat KitKat.
Moley Kitchen, premier chef cuisinier 100% robotisé
Son inventeur l'affirme : c'est une première. Ce robot connecté ultra performant est capable de reproduire les gestes les plus fins d'un chef cuisinier et de réaliser, pour l'instant, 5000 recettes.
Gaufrette et Mochi : Michelle Obama en cuisine sur Netflix
Fervente militante anti malbouffe, l'ex-Première Dame, Michelle Obama devient l'héroïne d'un show télé sur l'alimentation. Avec Waffles + Mochi (Gaufrette et Mochi en français), elle entend apprendre aux enfants à mieux manger.