Alimentation du bébé à 11 mois : les goûts s'affinent

À 11 mois, bébé maitrise de mieux en mieux les textures en bouche. Même s'il a bientôt un an, et qu'il a bien grandi, ça n'est pas un mini-adulte pour autant et son alimentation doit encore rester adaptée. Que pouvez-vous lui proposer comme repas ? Les réponses et les conseils de Christine Zalejski (Dr, PhD), experte en alimentation Infantile entre 0 et 6 ans et auteure du guide de la diversification mixte avec Céline De Sousa (Ed. Larousse).

Qu'est-ce qu'un bébé de 11 mois peut manger ?

"Un bébé de 11 mois peut manger de tout sauf de la viande crue, du poisson cru, des produits de la mer crus, de l'œuf cru ou du miel", explique Christine Zalejski qui ajoute que les plats trop sucrés, salés et trop gras sont évidemment à éviter.

"Un bébé de 11 mois peut manger de tout sauf de la viande crue, du poisson cru, des produits de la mer crus, de l'œuf cru ou du miel".

Quelle quantité doit manger un bébé de 11 mois ? 

Votre bébé prend généralement 4 repas par jour avec des tétées, ou du lait 2ème âge ou des produits laitiers.

Quelle quantité pour un bébé allaité ?

Bébé grandit et c'est toujours lui qui est le seul à décider ! N'hésitez pas à lui proposer le sein de manière régulière au cours de la journée. A 11 mois, un bébé allaité sait se faire comprendre lorsqu'il ressent le besoin de téter le sein. 

Quelle quantité de viande dès 11 mois ?

A 11 mois, bébé prend encore 10 grammes de viande par jour, une quantité qui va bientôt doubler. 

Quelle quantité de féculents donner à un bébé de onze mois ?

A bientôt 1 an, bébé va prendre des féculents au déjeuner, au goûter et aussi au dîner (parfois selon les bébés au petit déjeuner). Au total, cela représente environ 100 grammes de féculents cuits par jour.

Quel repas du soir pour un bébé de 11 mois ? 

"Le repas du soir de bébé est composé d'un écrasé de légumes et de féculents ou de céréales", explique Christine Zalejski.

A 11 mois, bébé peut-il manger du fromage ?

"A cet âge, bébé peut découvrir tous les fromages issus de lait pasteurisé", conseille Christine Zalejski. Le fromage peut être râpé sur le plat de bébé ou proposé à la cuillère selon sa texture plus ou moins fondante.

"A 11 mois, bébé peut découvrir tous les fromages issus de lait pasteurisé"

Idées de recettes pour bébé dès 11 mois

Voici quelques idées de recettes pour combler les papilles de votre enfant !

​​​​​​Quels morceaux introduire à 11 mois ?

Vous pouvez augmenter la taille des morceaux dans les repas de votre enfant en fonction de ses aptitudes oro-motrices et de sa capacité à mâcher les aliments en bouche. Les aliments croquants comme la carotte ne sont pas encore au programme.

Tableau de l'alimentation du bébé de 11 mois

Voici un tableau concernant les quantités d'aliments pour un bébé de 11 mois :

Journée type de l'alimentation de bébé à 11 mois

Découvrez un menu type pour un bébé de 11 mois.

Matin

• Une tétée ou 240 ml de lait 2ème âge
• + céréales (facultatif)

Midi

• 90 à 100 grammes de purée de légumes avec des féculents + 10g de viande ou de poisson + 1 cuillère à café d'huile
• Une portion de laitage ou de fromage
• Une portion de fruits

Goûter

• Une tétée ou une portion de laitage ou de fromage
• Une portion de fruits
• Une portion de céréales (facultatif)

Soir

• 90 à 100 grammes purée de légumes avec des féculents
• 150 ml de lait 2ième âge ou 1 tétée