Purée de pommes de terre au persil

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Purée de pommes de terre au persil. © cerise compagnie
Pour changer de la traditionnelle purée de pommes de terre, agrémentez-la d'herbes fraîches comme dans cette recette. Vous pouvez aussi remplacer le persil par de la ciboulette, de la coriandre...
Pour bébé, ne mettez pas d'ail.
Optez pour des matières grasses végétales (huile d'olive, de colza, de tournesol...) ou du beurre.
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Laura Bonnemere