Tous les articles Les histoires du JDF
Pour obtenir des Saint-Jacques dorées à l'extérieur et juste nacrées à cœur, il y a une petite astuce à connaître
Envie de connaître le secret de la cuisson parfaite des noix de Saint-Jacques ? On vous dévoile la technique de chef pour une préparation à la poêle, digne des meilleurs restaurants !
Clafoutis aux pommes pour 6 personnes : "un dessert que mes invités réclament toujours, cette recette est inratable"
Vous cherchez une recette de dessert simple et à petit prix pour ravir vos invités ? Salué par tous ceux qui l'ont goûté, ce clafoutis aux pommes pour 6 personnes est celui que tout le monde vous réclamera sans cesse. Parfait pour toutes les occasions, ce classique indémodable sera la star de votre repas.
Ces astuces permettront d'augmenter la chaleur de votre poêle à bois - confort et économies à la clé
Saviez-vous que maximiser la chaleur d'un poêle à bois est aussi bénéfique pour votre confort que pour votre porte-monnaie ? Grâce à ces astuces, découvrez comment augmenter la chaleur de votre poêle à bois pour en tirer le meilleur parti.
Friteuse sans huile : meilleure pour la santé ? L'avis du diététicien
Les friteuses à air ou Airfryer sont à la mode mais est-ce vraiment moins gras donc meilleur pour la santé ? Est-ce que ça nous autorise à manger des frites plus souvent ?
Mikado® chocolat-noisette : cette recette est un véritable jeu d'enfant
Vous raffoliez des Mikado étant plus jeune ? Voici comment réaliser ces petits bâtonnets chocolatés 100 % maison pour retomber en enfance. Spoiler : c'est bien meilleur que la version industrielle.
3 conseils de Chef pour affûter ses couteaux comme un pro
Comment affûter un couteau ? Quel matériel choisir pour l'affûtage ? À quelle fréquence affûter ses couteaux ? Le chef Nobert Tarayre vous explique comment bien entretenir vos couteaux.
Manger du fromage moisi, dangereux ? Jetez-le s'il ressemble à ça, selon cette diététicienne
Si la moisissure fait partie du processus de fabrication de certains fromages, elle peut se révéler dangereuse quand elle est présente sur d'autres...
Pleine lune du 27 décembre 2023 : sous le signe du Cancer, elle réveille des sentiments ensevelis
Placée sous le signe du Cancer, la pleine lune de décembre donnera à certains signes astrologiques l'occasion de procéder à un examen de conscience : leurs actions auront-elles vraiment été à la hauteur ?
Gâteau aux clémentines ultra moelleux en seulement 3 étapes - succès garanti
Envie d'un dessert parfumé et facile à préparer ? Ce gâteau aux clémentines à préparer en seulement 3 étapes, le tout, en 30 minutes va vous combler ! Cette recette apportera une note de fraîcheur pour terminer le repas. C'est un dessert moelleux et fruité, idéal pour un moment de plaisir partagé.