Ingrédients de cuisine
Pousses de bambou : en conserve, fraîches, comment les manger
On les aime en soupe ou en salade. Mais connaissez-vous vraiment les pousses de bambou ? Origine, vertus nutritionnelles, choix, conservation et utilisation, on vous dit tout sur cet ingrédient !
Pomme Reinette : saison, utilisation, couleur, où en trouver
Du Mans, d'Anjou ou "Canada", la reinette se décline sous de multiples variétés. Qelles sont-elles, comment les choisir, les conserver et les cuisiner ? Suivez nos conseils !
Pâte à tartiner : maison, artisanale, comment la conserver
Incontournable sur la table du petit déjeuner comme au goûter, la pâte à tartiner est un vrai petit plaisir régressif auquel on ne renoncerait pour rien au monde ! Suivez nos conseils pour bien la choisir, la conserver et l'utiliser.
Thé : variétés, en vrac ou en sachet, conseils pour le choisir
Avec 15000 tasses à la seconde, le thé est la deuxième boisson consommée au monde. Histoire, variétés, conseils de dégustation et idées recettes, vous saurez tout sur ce breuvage apprécié depuis des lustres !
Tomate confite : au four, maison, différence avec la tomate séchée
On adore ces véritables petits concentrés de saveurs qui sentent bon le soleil et les vacances ! Quels sont leurs atouts, comment les choisir, les conserver et surtout les utiliser, vous saurez tout sur les tomates confites !
Tomate séchée : avec ou sans huile, au déshydrateur, utilisation
Gorgées de soleil, elles nous séduisent par leur belle couleur et sont un véritable appel à la gourmandise. Mais connaissez-vous bien les tomates séchées ? Découvrez comment les choisir, les conserver et les utiliser… et même pourquoi pas les faire vous-même !
Lymphangion : définition, fonction, schéma
Les lymphangions sont situés à l'intérieur des vaisseaux lymphatiques. Une fois remplis, ils peuvent se contracter pour faire circuler la lymphe et l'emmener jusqu'aux ganglions.
Sucre panela : utilisation, bienfaits, recettes
Le panela est un sucre complet non raffiné et non blanchi. Ses nombreuses qualités nutritionnelles font de lui une alternative intéressante au sucre blanc.
Coulis de tomate : en conserve ou fait maison, comment le cuisiner ?
Il sent bon la cuisine méditerranéenne et la Dolce Vita ! Suivez nos conseils pour bien choisir, conserver et cuisiner le coulis de tomate.