-
Yelbane Rialland
Derniers articles
Cité de la Gastronomie de Lyon : fermeture définitive du musée
La Cité Internationale de la Gastronomie ferme ses portes. Au sein de l'Hôtel Dieu, le musée proposait une expérience unique en terme d'architecture et de dégustation. Retour sur les raisons de cette décision.
64 recettes aux myrtilles, groseilles et cassis
Myrtille, groseille et cassis... Les petits fruits rouges s'invitent dans nos gâteaux, tartes, panna cotta ou salade de fruits. On en rougit de plaisir !
60 recettes à servir avec des grillades
L'heure des brochettes, grillades et saucisses a enfin sonné ! Pour enflammer votre barbecue party, piochez dans notre sélection d'accompagnements.
70 recettes de grillades et barbecue
Avec l'arrivée des beaux jours, on range nos poêles et on sort le barbecue. Brochettes de viande, de poisson ou de légumes, merguez, chipolatas et légumes grillés... Attention, ça va chauffer !
Tour culinaire de France à faire pendant les vacances
La gastronomie française est réputée pour son excellence et classée au Patrimoine mondial de l'Unesco. Parcs à huîtres, moulin à farine, cave à fromages… Des lieux d'exceptions vous attendent pour un tour culinaire de France.
Faire un jus pressé à froid avec ou sans extracteur de jus
Les jus pressés à froid s'accumulent dans les rayons des supermarchés et s'imposent comme une vraie tendance. Mais quelles différences par rapport aux jus "classiques" ? Explications et conseils pour les réaliser vous même.
10 recettes de Pierre Augé
Des plats élégants et raffinés, Pierre Augé ose l'originalité avec des associations sucrées-salées. Découvrez une sélection de recettes que vous n'êtes pas prêt d'oublier.
10 recettes d'Alain Passard
Voici une sélection de recettes du chef Alain Passard. Sucrées comme salées, on en à l'eau à la bouche. Alors, à vos fourneaux !
50 recettes de poissons d'été
Cet été, pour profiter au maximum des rayons du soleil, on met de l'air marin dans nos assiettes. C'est la saison phare des dorades, thons, maquereaux, sardines ou autres truites : l'occasion de les déguster en carpaccios, salades, ou grillés au barbecue.
83 recettes de clafoutis d'été
L'été ouvre la saison des clafoutis. En version sucrée, ils seront gourmands et fruités à souhait, et en version salée, ils sublimeront les légumes estivaux. Un régal !