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Yelbane Rialland
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Les plus belles bûches de chefs pour Noël 2020
À Noël, les chefs pâtissiers mettent en avant leur créativité et leur savoir faire pour créer des bûches d'exception. Yann Couvreur, Pierre Hermé, Cyril Lignac ou encore Philippe Conticini, découvrez leurs plus belles bûches de Noël.
"À la maison" : le livre solidaire de recettes élaborées par des grands chefs
"A la maison", le premier ouvrage de Victoire Loup, journaliste et critique culinaire, vous propose un ensemble de recettes d'une soixantaine de chefs différents. Sa particularité ? Toutes les recettes ont été élaborées dans leur cuisine et viennent en soutien à l'association Ernest.
Quel miel choisir en cuisine ?
En France, le miel est très apprécié, 90 % de la population déclare en consommer régulièrement. Mais étant donné la multitude de miels existants, comment bien choisir son miel en cuisine ? Conseils et explications.
65 recettes qui sentent bon la Provence
Ratatouille, pissaladière, bouillabaisse, tapenade, navettes, tarte Tropézienne... Les spécialités de Provence s'invitent dans nos assiettes pour enchanter nos papilles de leurs parfums du sud. Découvrez nos recettes.
"Dernier repas à Pompéi", la nouvelle exposition du Musée de l'Homme
Du 8 juillet 2020 au 4 janvier 2021, le Musée de l'Homme vous propose une immersion à Pompéi. L'objectif : analyser et comprendre les habitudes alimentaires d'une population alors confrontée à l'éruption du Vésuve. Par ici la visite.
12 recettes à la prune
Des prunes rouges, des reines-claudes, des quetsches... Impossible de résister à ces fruits qui sentent bon l'été ! Alors pour vous régaler voici une sélection de recettes pour le moins juteuses.
20 recettes aux anchois et sardines
S'ils se mangent habituellement grillés ou marinés, les anchois et les sardines se dégustent également farcis ou gratinés. Craquez pour ces petits poissons argentés !
45 recettes express
Vite, une recette ! Ça tombe bien, la rédaction vous a sélectionné des recettes prêtes en 30 minutes chrono. Idéal pour un dîner rapide le soir ou lorsque vous êtes pressé. Allez, c'est cadeau.
35 recettes de desserts aux fruits et mignardises
Les fruits frais, on adore ! En salade, sorbet, mousse, granité... Ils sont colorés et bons pour la santé. Alors pour prolonger le plaisir, on accompagne les fruits de petits biscuits maison. Trouvez le bonheur dans notre sélection de recettes.
10 recettes d'île flottante d'Anne-Sophie Pic
Vous adorez les îles flottantes ? Qu'elles soient au chocolat, au caramel ou même à l'ananas ou à la mangue on en à l'eau à la bouche. Voici une sélection d'îles flottantes de la cheffe Anne-Sophie Pic.