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Asperges blanches : la sauce secrète de Cyril Lignac pour les sublimer
Pour sublimer les asperges blanches, Cyril Lignac vous propose une sauce exotique des plus parfumées. La promesse d'un contraste réjouissant avec la douceur des asperges ! Découvrez sa recette.
Cette recette française emblématique met la planète en danger : les scientifiques supplient les Français de limiter leur consommation
Ce plat raffiné dont les Français raffolent fait polémique dans la communauté scientifique. Selon les experts, notre appétit pour ce mets est tel qu'il met en péril plusieurs espèces et menace la biodiversité.
Le secret de Cyril Lignac pour un gâteau moelleux à la texture irrésistible
Plus léger qu'un moelleux au chocolat, mais tout aussi fondant, cette variante proposée par Cyril Lignac va vous faire fondre (littéralement). Découvrez la recette de son irrésistible moelleux sans chocolat.
L'astuce géniale pour effilocher une viande en quelques secondes - et elle sera encore plus tendre
Oubliez la fourchette pour effilocher la viande, il y a beaucoup plus simple. Voici la technique express pour effilocher une viande sans effort. Mais pourquoi on n'y a pas pensé plus tôt ?
La technique pour retirer la peau des pois chiches sans effort en un temps record
Éplucher des pois chiches ? Voilà une tâche bien fastidieuse… Sauf si vous connaissez la bonne méthode ! On vous glisse l'astuce géniale pour retirer la peau des pois chiches en deux tours de main (littéralement).
La tarte rustique aux champignons et parmesan de ce chef italien va vous faire craquer
Et si on se préparait une tarte rustique aux champignons ? Avec la recette facile et (très) gourmande du chef Simone Zanoni, vous pourrez vous régaler en moins d'une heure ! Alors, ça vous dit d'essayer ?
Plus croustillant que la tarte aux pommes, connaissez-vous la croustade aux pommes ? Voici la recette
Julie Andrieu vous prépare la fameuse croustade aux pommes, une spécialité du Sud-Ouest aussi gourmande que croustillante. La tarte aux pommes classique a du souci à se faire…
Les linguine aux asperges de Laurent Mariotte, la recette parfaite pour faire venir le printemps
Laurent Mariotte vous prépare les fameuses pasta primavera, une recette facile et pleine de fraîcheur pour croquer le printemps à pleines dents !
Asperges vertes : le test de Julie Andrieu pour savoir s'il faut les éplucher ou non
Eh oui, même les asperges vertes peuvent être fibreuses ! L'animatrice des carnets de Julie nous dévoile son astuce maligne pour savoir quand il faut éplucher les asperges vertes.
Le croquillette : la recette hyper réconfortante d'Hugo Riboulet, le dernier gagnant de Top Chef
Mi-croque-monsieur, mi-coquillettes au jambon, le chef Hugo Riboulet vous partage sa recette ultra-régressive de croquillette. Personnellement, on salive déjà.