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Tarte aux pommes : pour une pâte bien croustillante, pas besoin de précuisson - on ajoute juste cette touche gourmande
"Cela apporte du goût et du croquant" - cette cuisinière a trouvé la combine pour obtenir un fond de tarte croustillant à tous les coups. Ça fonctionne même sans précuire le fond de tarte !
Comment utiliser des bâtons de cannelle en cuisine ?
Épice envoûtante et réconfortante, on vous dit tout sur l'utilisation de la cannelle, l'écorce parfumée qui se glisse aussi bien dans les boissons chaudes, les desserts que dans les plats salés.
Feuilleté jambon-fromage façon Cyril Lignac – la recette facile pour un dîner réconfortant
"Croustillant et moelleux" - le feuilleté fourré au jambon et au fromage fondant de Cyril Lignac va vous faire craquer… C'est beaucoup plus facile à faire que ça en a l'air !
Un buffet de chefs étoilés à volonté à 24 euros – c'est le bon plan à connaître
Entrées, plats chauds et desserts gastronomiques dans une formule à volonté à 24 euros, ça vous dit ? Psst ! On vous souffle la bonne adresse juste ici.
Laurent Mariotte a la bonne recette pour vous faire aimer le foie de veau – c'est riche en fer
"Ça va lui donner du peps !" - Laurent Mariotte a trouvé le petit truc pour rendre le foie de veau vraiment appétissant : il l'accommode à la sauce italienne… Cuisiné ainsi, il est méconnaissable !
Pommes : le bon conseil d'une agricultrice pour être sûr de choisir les meilleures
Plus besoin de tâter toutes les pommes sur l'étal : avec cette astuce, vous pourrez repérer les bonnes des mauvaises pommes en un seul coup d'œil. Et ce, quelle que soit la variété choisie !
Omelette façon brasserie : les conseils de Philippe Etchebest pour une omelette digne d'un restaurant
"Légèrement caramélisée dessus et un peu baveuse à cœur" - le chef Philippe Etchebest vous livre sa recette et son secret pour reproduire l'authentique omelette de brasserie à la maison. Ça en jette !
"Super fondant et craquant" - le brownie préféré de ce critique culinaire est prêt en 20 minutes
Un brownie de folie en 20 minutes chrono ! François-Régis Gaudry a déniché la meilleure recette de brownie pour se régaler facilement à la maison.
Voici la personne avec qui vous devriez dîner au restaurant pour apprécier vraiment le moment - si vous l'osez
Vous rêvez d'un dîner vraiment apaisant, où chaque bouchée est un plaisir et où vous pouvez enfin penser à vous ? Il y a une personne qui peut vous aider à le savourer. Mais vous ne pensez pas souvent à partager ce moment avec elle. Il s'agit de...
Soupe gratinée à l'oignon façon bistrot : la recette facile de Philippe Etchebest
Le chef Philippe Etchebest nous a livré le secret pour réussir une soupe à l'oignon gratinée aussi réussie qu'au bistrot. Avec cette technique, c'est la régalade assurée !