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La Rédaction
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Derniers articles
Recettes à l'aneth : sauce, saumon, viande
Indissociable du saumon, les recettes à l'aneth fait pourtant des miracles avec d'autres ingrédients. En sushi, salade, galette salée ou cake, cette petite herbe aromatique est très prisée pour des plats de la mer comme de la terre.
Recettes à l'anchois : provençale, apéritif, pissaladière
Les recettes à l'anchois sont très appréciées de la cuisine méditerranéenne. S'il est petit par la taille, son goût bien salé se fait toujours remarquer. Attention cependant à ne pas en abuser. Marinez-le dans le vinaigre ou l'huile d'olive et déposez quelques filets sur une bonne pissaladière ou mixez-le avec de la tapenade pour des toasts apéro gorgés de soleil.
Recettes à l'ananas : frais, salé, en plat principal
Sucrées ou salées, les recettes à l'ananas sont toujours généreuses en saveurs. Tantôt dégusté frais dans des salades et desserts, ou savouré chaud dans des pizzas ainsi que des rôtis, ce fruit exotique laisse les gourmets sans voix.
Recettes à l'amande : que faire avec, fraîches, entières
L'amande sort de sa coquille ! En été comme en hiver, en salade ou en dessert, les recettes à l'amande font le bonheur de tous les gourmands. Vous ne résisterez pas à son croquant et sa saveur irrésistible. Découvrez toutes les recettes à l'amande sur cette page pour vous régaler.
Recettes à l'ail : cru, mariné, doux
L'ail est reconnaissable par son goût marqué et légèrement piquant. En gousse et en semoule, il relève tous les types de plats, du mets du tiroir aux recettes du monde. S'il est franchement déconseillé au premier rencard, il est en revanche recommandée pour prendre soin de son cœur. Toutes nos recettes à l'ail sont à découvrir sur cette page.
Recettes à l'agar-agar : salé, dessert, panna cotta
L'agar-agar est comme la gélatine, il solidifie les liquides pour aider à faire tenir pâtisseries et mets en tout genre. Très pratique pour les panna cotta, c'est également grâce à lui que les entremets et les bavarois se tiennent debout. On est gaga de l'agar agar et de nos nombreuses recettes à découvrir sur la page.
Recettes à l'abricot sec : apéritif, salé, dessert
En cuisine, les recettes à l'abricot sec sont nombreuses. Le fruit sucré s'invite dans les tajines, les couscous et se laisse volontiers cuire sur une tartelette. Découvrez sans plus attendre nos recettes aux abricots secs sur cette page.
Recettes à la sauce au soja : d'Asie, poulet, miel
Au départ originaire de Chine, la préparation des recettes à la sauce soja s'est répandue dans de nombreux pays d'Asie, puis a séduit les palais européens grâce à l'exportation de la cuisine de l'Extrême-Orient. Découvrez de multiples façons d'utiliser le condiment !
Recettes au chocolat : facile, extra moelleux, dessert
En gâteau, fondant, cœur coulant, tarte, cake, cookies, brownies, mousse, crème ou verrines, découvrez les meilleures recettes au chocolat pour transformer cette douceur en délicieux dessert.
Recettes à la truffe : noire, salé, d'été
Que ce soit une recette à la truffe noire ou blanche, ce champignon de luxe, est l'ingrédient d'excellence pour perfectionner son plat. Plaisir des fêtes, la truffe se sert à l'apéritif, en entrée ou en plat et se présente sous plusieurs formes. Ne faites donc pas les truffes et découvrez nos recettes !