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La Rédaction
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Comment cuisiner des légumes secs sans trempage ?
On n'a pas toujours envie de faire tremper les légumes sec toute une nuit avant de pouvoir les déguster. Nous avons une astuce pour vous régaler en seulement un quart d'heure !
Comment enlever l'amertume des choux de Bruxelles ?
Les choux de Bruxelles ont mauvaise réputation. Amers, ils sont souvent boudés par les enfants. On vous donne l'astuce qui fera toute la différence en retirant l'amertume des choux de Bruxelles.
Comment réussir l'anneau du bagel ?
Fraîchement débarqué des États-Unis, le bagel fait un nombre croissant d'adeptes en France. Dégusté chaud au froid, ce sandwich se caractérise par son inimitable pain en forme d'auréole. Percez le mystère du trou du bagel.
Comment faire des tartes et pâtisseries bien dorées ?
Le succès d'une recette ne se résume pas qu'à son goût, il est également important de soigner l'aspect visuel. Pour embellir facilement vos tartes, biscuits et viennoiseries, il y existe un truc simple et efficace. Vous allez l'a-dorer.
Comment préparer une mangue facilement ?
Offrez à vos convives un final délicieusement exotique en présentant une mangue pour le dessert. Pour faire à coup sûr bonne impression, voici comment préparer une mangue facilement.
Comment réussir un risotto ?
Un bon risotto, c'est avant tout un bon riz. Pour que votre préparation soit réussie, vous devez choisir une variété de riz adaptée à votre recette. C'est ici que réside le secret d'un risotto crémeux à souhait.
Comment utiliser un reste de purée ?
Les yeux plus gros que le ventre, vous avez préparé plus de purée que besoin était ? Ne la jetez surtout pas : il existe des moyens plus gourmands les uns que les autres pour utiliser un reste de purée.
Comment éplucher et épépiner le raisin ?
Avouons-le, le pépin est loin d'être la partie la plus agréable de nos raisins. Ne dit-on pas d'ailleurs "avoir un pépin" ? Il est préférable d'épépiner le fruit pour profiter au mieux de ses saveurs. Pour que les pépins vous lâchent enfin la grappe, c'est ici.
Comment toujours avoir du jus de citron ?
Très riche en vitamine C, le jus de citron dynamise aussi bien les papilles que notre santé. Pour en avoir toujours à disposition, adoptez sans hésiter cette rafraîchissante astuce conservation.
Comment réussir du pain perdu ?
Le pain perdu est une gourmande alternative pour utiliser son pain rassis. Facile, rapide et qui s'accommode à toutes les sauces, laissez-vous tenter par cette douceur.