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Mathilde Deswarte
Passionnée par les cuisines du monde autant que par les recettes de nos régions, je décrypte aussi les nouvelles tendances de consommation.
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Dans le temps, les grands-mères faisaient le clafoutis en suivant cette recette bien pratique
Il y a un siècle, nos aïeules préparaient le clafoutis aux cerises comme ceci... Une recette facile à reproduire et qu'on peut décliner avec d'autres fruits.
Plus calme que Deauville, cette station balnéaire du nord est le refuge des amateurs de bonne cuisine
Le long de la Côte d'Opale, le Touquet offre un moment d'évasion loin du tumulte de la capitale et des températures trop élevées. Le temps d'un séjour de deux jours, j'ai exploré cette ville nichée entre dunes et forêt. Je vous emmène à la découverte de quelques adresses gourmandes, testées et approuvées.
Cette marque bretonne a convaincu 60 M de Consommateurs : ses biscuits rappellent le fait maison
Au supermarché, cette référence de sablés bretons a séduit 60 Millions de Consommateurs pour son excellente composition.
Deux fois moins calorique qu'une mayonnaise, cette sauce donne du goût aux salades composées
Savoureuse et facile à réaliser, cette sauce herbacée accompagne nos salades composées pendant tout l'été.
Pas dans la corbeille : les cerises se conservent bien mieux à cet endroit-là
Souvent vendues hors de prix, les cerises méritent d'être bichonnées. Pour prolonger leur durée de vie, voici l'endroit idéal où les conserver.
Fini le porc tout sec : les Grecs utilisent cet ingrédient pour une viande bien tendre et moelleuse
Pour apporter du moelleux à la viande de porc, les Grecs utilisent toujours ce produit. Typique de leur gastronomie, on le trouve dans tous les supermarchés français.
Ce fromage a le même goût que le St Môret mais il est deux fois moins gras
Quand on est à la recherche de légèreté, mieux vaut opter pour ce fromage allégé, très apprécié par les Libanais.
Oubliez le Nestlé Dessert : les grands pâtissiers utilisent cette marque de chocolat facile à trouver
Pour sublimer leurs entremets, les grands pâtissiers n'utilisent pas n'importe quel chocolat. Beaucoup travaillent avec cette marque-là.
Les lentilles ont bien meilleur goût quand on suit cette recette à l'italienne
Trop fade, les lentilles ? Certainement pas si l'on essaie cette recette à l'italienne... Plusieurs textures et beaucoup de goût : vous allez voir, ça change tout !
Pour réduire son budget courses, cette mère de famille a pris une décision radicale
Mère de cinq enfants, Isabelle était une grande habituée des marathons au supermarché. Mais depuis quelques années, elle a trouvé une solution pour éviter tout achat superflu. Elle a confié sa méthode au Journal des Femmes.