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Mathilde Deswarte
Passionnée par les cuisines du monde autant que par les recettes de nos régions, je décrypte les nouvelles tendances de consommation.
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Cet ingrédient remplace le beurre dans les gâteaux au chocolat - personne ne voit la différence
Pas gras pour un sou, ce produit est un excellent substitut au beurre. Il permet d'obtenir des gâteaux moelleux à tous les coups !
Entre le flan et le clafoutis, ce gâteau ne contient ni beurre ni sucre raffiné
Entre le flan, le cheesecake et le clafoutis, ce dessert au faible nombre de calories a un vrai goût de reviens-y...
Ni Lesieur, ni Carapelli : 60 Millions de Consommateurs recommande cette huile d'olive-là
Au supermarché, difficile de s'y retrouver parmi les mille et une références d'huile d'olive. 60 Millions de Consommateurs a fait son choix : la meilleure bouteille, c'est celle-là...
Le tiramisu est deux fois moins calorique quand on remplace le mascarpone par cet ingrédient italien
Nos voisins italiens savent très bien par quoi remplacer le mascarpone. Grâce à un produit qu'on trouve partout en France, ils allègent le tiramisu sans changer son goût.
Cette sauce donne du goût aux poissons les plus fades - elle se marie aussi avec la viande
Typique des brasseries parisiennes, cette sauce riche en saveurs enrobe les poissons de ses arômes d'échalotes, de tomate, d'estragon et de beurre.
Mieux que la cuisson à l'eau : les haricots verts ont bien plus de goût quand on les cuisine comme ça
Les haricots, comme beaucoup de légumes verts, sont souvent jugés peu savoureux. Mais quand on sait bien les cuisiner, ils deviennent tout simplement délicieux !
Ce cadeau courant à un dîner peut créer un malaise : une experte en bonnes manières conseille plutôt celui-ci
Tout le monde fait l'erreur : pour cette spécialiste des bonnes manières, mieux vaut ne pas offrir ce présent quand on est invité à un repas...
De Saint-Malo à Toronto : ce produit du terroir est la nouvelle lubie des touristes américains
Fini le porte-clés Tour Eiffel ou le magnet en forme de croissant. Aujourd'hui, de plus en plus de vacanciers étrangers ramènent chez eux un aliment typiquement français.
Ce n'est pas un hasard si les caissiers sont toujours gentils dans cette enseigne - "ils rangent même mes courses dans les sacs"
Un bonjour à l'entrée, un sourire à la caisse et de l'aide en rayon. Dans cette chaîne, les clients se sentent bien mieux traités que dans les autres supermarchés.
Ce rayon du supermarché a été le plus touché par l'inflation en 2025, selon l'UFC-Que Choisir
L'année dernière, l'inflation sur les produits alimentaires s'est relativement stabilisée. Sauf dans ce rayon, où les prix ont continué d'augmenter...