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Mathilde Deswarte
Passionnée par les cuisines du monde autant que par les recettes de nos régions, je décrypte aussi les nouvelles tendances de consommation.
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30 ouvertures prévues en 2026 : cette chaîne de boulangeries-pâtisseries s'installe partout en France
Rien qu'au mois d'avril, ce groupe de boulangerie-pâtisserie a déjà ouvert 3 nouveaux magasins. Là-bas, on ne fait pas qu'acheter ses croissants et son pain...
Saint Morêt, Philadelphia ou Madame Loïk : le moins calorique des trois, c'est celui-là
Même s'ils sont moins gras qu'un camembert ou un morceau de comté, les fromages frais sont plus ou moins légers. Voici lequel privilégier...
Trois ingrédients suffisent pour faire cette sauce qui donne du goût à tous les poissons
Cette sauce acidulée se prépare d'un simple coup de mixeur. Grâce à elle, même les poissons les plus fades se remplissent de saveurs.
Sans huile de palme ni colza : cette pâte à tartiner française est notée 82/100 sur Yuka
Fabriquée en France, cette référence de pâte à tartiner a séduit les équipes de Yuka. Sans ingrédient controversé, les clients l'apprécient pour son bon goût noisetté.
Aussi calorique qu'une Danette : ce yaourt nature est bien plus gras qu'on ne le pense
D'apparence, ils ont l'air bons pour la santé. Mais en réalité, ces yaourts nature ne font pas dans la légèreté...
Ces 3 fruits font pourrir toute la corbeille : mieux vaut les conserver à part, selon les maraîchers
Mieux vaut ne pas entasser ses fruits en vrac à l'air libre ou au frais. Pourquoi ? Tout simplement parce que trois d'entre eux accélèrent le mûrissement des autres à vitesse grand V.
Des jaunes coulants et un blanc bien cuit : les œufs au plat parfaits tiennent à ce simple geste
Quand on n'est pas bien réveillé, la cuisson des œufs au plat peut être compliquée. C'est sans compter sur cette astuce, donnée par un cuisinier chevronné.
Au restaurant : est-on radin si on refuse de diviser l'addition ?
Quand on va au restaurant en groupe, doit-on payer sa part ou diviser l'addition ? Une experte des bonnes manières répond à cette épineuse question.
40 nouveaux magasins par an : cette enseigne alimentaire s'installe partout en France, même dans les petites villes
Forte de son succès, cette célèbre chaîne fleurit sur le territoire français. Son but ? Devenir un commerce de proximité pour les Français.
Très moelleux, ce marbré est 2 fois moins calorique que les recettes classiques
Cette recette de marbré permet de s'offrir un plaisir sucré en toute légèreté. Moitié moins calorique que les autres, il se déguste sans modération à l'heure du goûter...