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Cuisson courge butternut : au four, à la vapeur, à l'eau, au Cookeo...
Quand arrive l'automne, la butternut fait son grand retour sur les étals. Voici comment cuire la courge au petit goût musqué, et les temps de cuisson à suivre selon le mode choisi.
Le Meilleur Pâtissier : la saison 13 arrive bientôt sur M6 - voici la date de diffusion
Le Meilleur Pâtissier fait son grand retour sur M6. Date de diffusion, nouveautés : voici tout ce qu'il faut savoir sur la 13ème saison du concours.
Recettes au Cookeo : idées rapides au robot
Le temps vous manque en cuisine ? Ces recettes au Cookeo sont faites pour vous ! De la traditionnelle blanquette de veau à la ratatouille provençale : votre robot deviendra votre allié au quotidien.
Recettes rapides pour le soir : des idées pratiques pour le dîner
Vous cherchez des idées de repas rapides à préparer pour les soirs de semaine ? Vous êtes au bon endroit ! Gratins, quiches, soupes... Piochez parmi nos meilleures recettes express pour en finir avec le sempiternel "Qu'est ce qu'on mange ce soir ?".
En septembre, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et remportez le multicuiseur SmartLid 14-en-1 Ninja
Ce mois-ci, en déposant vos plus belles recettes sur Le Journal des Femmes, vous pouvez remporter le multicuiseur SmartLid 14-en-1 de Ninja. On vous explique comment faire pour remporter ce joli lot qui facilite la cuisine au quotidien.
Tarte aux brimbelles des Vosges : la recette authentique pour profiter de la courte saison des myrtilles
La fin du mois d'août, c'est la meilleure période pour préparer une bonne tarte aux myrtilles. Voici la recette traditionnelle vosgienne, facile à préparer.
Clafoutis aux prunes à ma façon
Le clafoutis, c'est toujours une bonne idée pour cuisiner des fruits de saison. Ici, j'ai utilisé des prunes rouges, mais vous pouvez utiliser les prunes de votre choix. Dans cette recette, on fait macérer les fruits dans du sucre vanillé et de l'eau de vie de prune. L'alcool est facultatif, mais c'est vraiment ce qui va donner un petit goût de reviens-y à ce clafoutis, tout comme les amandes effilées et caramélisées sur le dessus...
Recettes aux pêches : tarte, confiture, melba, clafoutis, compote...
Avec sa chair blanche ou jaune, juteuse et parfumée, la pêche est la reine de l'été ! Découvrez comment la cuisiner grâce à nos meilleures recettes sucrées ou salées.
Michel Guérard, le chef trois étoiles inventeur de la cuisine minceur, est mort
C'était une figure marquante de la "nouvelle cuisine", dont les recettes ont fait fondre les adeptes des saveurs typiquement françaises. Michel Guérard est mort à l'âge de 91 ans. Retour sur l'histoire du plus ancien chef trois étoiles français.