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Marie-Aube
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Chorba au Thermomix
La chorba est une soupe traditionnelle d'Afrique du Nord et d'Asie Mineure. Elle se compose de légumes et de viande. Voici une recette de chorba au Thermomix rapide à préparer et à déguster en famille ou entre amis.
Sauce hollandaise traditionnelle : la meilleure recette
Onctueuse, brillante et légèrement acidulée, la sauce hollandaise est un grand classique de la cuisine française. À base de jaunes d'œufs, de beurre fondu et d'un trait de citron, elle accompagne à merveille poissons, légumes vapeur ou œufs pochés. Si sa réputation de sauce "technique" peut impressionner, il suffit de quelques astuces pour la réussir à coup sûr. Voici la recette traditionnelle expliquée pas à pas, pour ne plus jamais la rater ! Pour info, la recette a été inventée au XVIIe siècle, pendant la guerre de Hollande - c'est de là qu'elle tient son nom !
Minestrone au Thermomix
Le minestrone est soupe épaisse italienne à base de légumes et de pâtes. Voici une recette de minestrone au Thermomix facile à préparer, à déguster en famille ou entre amis.
Zucchini italien au four
" Zucchini " signifie " courgette " en italien. Cette recette d'inspiration italienne est rapide à réaliser. Le plat de zucchini italien au four se sert en antipasti (apéritifs) ou en accompagnement.
Pappardelle fraîche aux champignons
Les pappardelle sont des pâtes italiennes délicieuses. Voici la véritable recette italienne de pappardelles fraîches aux champignons et au parmesan à déguster en famille ou entre amis.
Oeuf mimosa façon Cyril Lignac
Voici la recette d'œuf mimosa façon Cyril Lignac au thon et au wasabi. La recette est originale, simple et rapide à réaliser. Et ultra délicieuse !
Nid de Pâques au chocolat au Thermomix
Le nid de Pâques au chocolat au Thermomix est un dessert gourmand, parfait pour épater vos proches lors des fêtes pascales ! Moelleux, chocolaté et décoré de petits œufs colorés, ce gâteau facile à réaliser avec le Thermomix fera le bonheur des petits et des grands gourmands.
Velouté d'asperges au Thermomix : la meilleure recette
La saison des asperges est assez courte : d'avril à fin juin. On en profite donc pour les manger sous toutes les formes ! Voici une recette de velouté d'asperges au Thermomix facile et rapide à réaliser, parfaite pour un dîner léger ou une entrée printanière savoureuse.
Poulet au vin jaune
La recette de poulet au vin jaune est parfaite pour un repas à déguster en famille ou entre amis. Choisissez un bon poulet fermier pour la réaliser. Si vous optez pour des morilles fraîches il vous en faudra 400 g ; si vous optez pour des morilles séchées, comptez 200 g.
Chantilly salée légère
La chantilly salée accompagne toutes sortes de plats : veloutés, verrines, tartines salées... Elle est très rapide à préparer et gourmande, on adore la retrouver à l'apéro ! Vous pouvez agrémenter la recette avec des épices : curry, paprika...