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Maria Izapango
Derniers articles
"Nolo" : la tendance des bières et vins sans alcool
Bières, vins... Ces boissons sont de plus en plus accompagnées de la mention "sans alcool". Désormais très populaires, les bières et vins "no alcohol low alcohol" s'inscrivent comme la nouvelle tendance à suivre.
David Gallienne (Top Chef 2020) sillonne les marchés normands avec son food truck
À défaut d'avoir une table au restaurant, désormais les restaurateurs viennent à vous. Dès le 4 mai, David Gallienne, grand gagnant de Top Chef 2020 s'aventurera dans un tour des marchés en Normandie accompagné son food truck.
Tous les livres des anciens candidats de Top Chef
Ils vous on fait saliver lors de leur passage dans Top Chef et vous souhaitez avoir leurs recettes dans votre assiette ? Parcourez les délices sucrées et salées des livres de cuisine des anciens candidats de Top Chef. Faites vous plaisir à table grâce à cette micro bibliothèque et devenez une vraie toque.
Les différents types de pâtes
Longues ou courtes, en rubans, en tubes ou torsadées... Il existe en Italie près de 300 variétés de pâtes alimentaire ! Voici la liste des incontournables. La chance vous sourit, vous ne bénéficierez pas d'un léger top 7,8,9... mais d'un top 11 complet. Tour de piste !
Dark store : qu'est-ce que ce supermarché de l'ombre ?
Dans les villes françaises, le phénomène des "dark stores" s'amplifie. Une bonne partie des consommateurs se fient à ce nouveau mode de livraison rapide. En l'espace d'une dizaine de minutes, vos courses vous sont livrées à domicile. Découverte !
La recette du Saint-Pierre au four de Stéphanie Le Quellec
Le Saint-Pierre, poisson de la traditionnelle bouillabaisse, est ici cuit au four sur un lit d'asperges et de pommes grenailles fondantes. Stéphanie le Quellec, cheffe étoilée aux commandes du restaurant La Scène vous offre l'accord poisson et légumes printaniers parfait.
Mallory Gabsi sort un livre de recettes "Cuisine comme Malou"
L'ancien demi-finaliste de la saison 11 de Top Chef et protégé d'Héléne Darroze prend son envol avec de nouveaux projets. En juin prochain sortira son premier livre de recettes "Cuisine comme Malou". Une merveilleuse occasion de (re)découvrir son style culinaire.
Quand le gratin de pâtes "Honeycomb Pasta" enflamme la toile
C'est la recette du moment ! Pourtant, ce gratin de pâtes n'a clairement rien à voir avec ceux qu'on connait. Les pâtes utilisées sont en forme de tubes et visuellement, il ressemble à un nid d'abeille.
La meringue à la pistache de Christophe Michalak
À la différence de l'italienne, la meringue française n'utilise que des blancs d'œufs et du sucre. Découvrez la recette de Christophe Michalak avec de la pistache.
Comment fabriquer une boisson alcoolisée avec du pain ?
Depuis quelques mois, le fait maison prend de l'ampleur et on s'en réjouit. La dernière recette à tester ? Du Kvas, une boisson fermentée à base de pain de seigle.