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Louise Ballongue
Naviguant depuis plusieurs années dans le milieu de la presse, j'ai écrit pour de nombreux magazines web et papier. Mes domaines de prédilection ? Les sujets bien-être, nutrition, cuisine et psycho.
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Rouge, jaune ou vert, le poivron met de la couleur et du peps dans nos assiettes. Plus ou moins doux selon les variétés, il se prête à une multitude de recettes simples et conviviales. Cru, poêlé, farci, gratiné, cuisinez-le sous toutes ses formes avec nos idées faciles et gourmandes !
Recettes de pâtes faciles et rapides : lasagnes, spaghetti, gratins...
Spaghettis, penne, tagliatelles… Les pâtes sont un pilier de la cuisine du quotidien. Économiques, nourrissantes et ultra polyvalentes, elles s'adaptent à toutes les envies et à toutes les sauces : tomates mijotées, pesto verde parfumé, crème onctueuse ou simple filet d'huile d'olive. Faciles à cuisiner et rapides à cuire, elles dépannent autant qu'elles régalent, aussi bien pour un dîner express que pour un repas plus gourmand. Découvrez sans plus attendre nos meilleures recettes de pasta, entre simplicité, saveurs et générosité.
Glaçons : réutilisables, bacs à glaçons, utilisation
Un glaçon est un petit cube de glace qui sert principalement à refroidir les boissons. Comment est-il fabriqué ? Comment le conserver ? Voici tout ce que vous devez savoir à son sujet.
Ravioles : les choisir, les conserver, les cuisiner
Qui ne raffole pas des ravioles ? Ces petits carrés de pâte originaires du Dauphiné, à ne pas confondre avec les raviolis italiens ou les gyozas japonais, ils sont farcis de nombreuses préparations. Voici tout ce qu'il faut savoir sur les ravioles.
Bicarbonate de soude alimentaire : utilisation, cuisson
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Bigorneau : noir, cuisson, comment manger ce coquillage
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Pruneau : laxatif, calorie, comment le cuisiner
Obtenu à partir du séchage des prunes d'Ente, le pruneau est consommé nature ou dans des recettes salées/sucrées. Comment bien les choisir et les préparer ? Quels sont ses bienfaits ? Zoom sur ce fruit sec qui n'a pas fini de nous surprendre.
Sandre : filet, cuisson au four, prix, conservation
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Pigeon : ramier, biset, comment le manger, en cocotte
Délicat et parfumé, le pigeon est une viande rouge pauvre en graisses et riche en bons nutriments. Cette volaille a donc toutes les qualités pour s'intégrer dans une alimentation équilibrée.
Batavia : salade, crue ou cuite, comment la manger
C'est une salade très appréciée l'été, souvent accompagnée d'une vinaigrette acidulée. Il s'agit de la Batavia, une laitue craquante. Comment la sublimer ? Quels sont ses bienfaits ? Le point sur ce légume-feuille étonnant.