-
La Rédaction
Derniers articles
Tartare de bœuf de Stéphanie Le Quellec
Cette recette de tartare de bœuf est réalisée par la cheffe Stéphanie Le Quellec. Elle est extraite de son livre " Cuisine " paru aux éditions du Chêne. Crédit photo : Marie-Pierre Morel.
Tacos au bœuf mariné et Gruyère
Une recette proposée par Les Fromages de Suisse.
Tartare de bœuf aux noix, ail, persil et copeaux de parmesan
Recette proposée par Le Saunier de Camargue. Crédits Photo : Pierre Chivoret
Tartare de boeuf au roquefort et oignons nouveaux
Une recette proposée par la Confédération Générale de Roquefort.
Tagliatelles au boeuf braisé
Une recette familiale et réconfortante de tagliatelles au boeuf braisé proposée par Grutto.com à découvrir et déguster sans plus attendre. Crédit photo : Grutto
Tacos à la langue de bœuf, salsa mexicana
Une recette proposée par les Produits Tripiers. Crédit photo : INTERBEV / Produits Tripiers / Jean-Claude Amiel.
Steak tartare et son aïoli au chili fumé à la sauce TABASCO®
Une recette de steak tartare relevé imaginé par le chef Dan Kluger du restautant Loring Place à New York. Crédit photo : Tabasco.
Steak haché printanier
Une recette proposée par Charal.
Steak au poivre et aux échalotes
Savourez ce Steak au poivre et aux échalotes. Une recette extraite de l'ouvrage "Les recettes préférées de Johnny" par Jacqueline Benoit, photographe : Nicolas Barret, styliste : Lucie Lorrain chez Hachette
Soe-Galbijjim - Côtes de boeuf braisées
Plat composé de côtes de bœuf braisées avec des radis blancs ou des champignons parfumés, des légumes et un assaisonnement. C'est un plat coréen typique, très apprécié de tous. Le Jjim est une autre recette populaire où la viande est mijotée ou braisée dans de l'eau avec des ingrédients assaisonnés. Une recette proposée par Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corp