-
Ingrid Boinet
Grande curieuse et gourmande, je vous partage les tendances food du moment.
Derniers articles
La recette du tiramisu aux fraises de Cyril Lignac
C'est la saison des fraises ! Alors pour varier les plaisirs et voyager un peu, Cyril Lignac nous dévoile sa recette de tiramisu aux fraises maison. Vous risquez d'en redemander !
Comment faire des chips maison ? Recette de Cyril Lignac !
Exit les apéritifs trop salés et trop gras, Cyril Lignac a la solution ! Sur RTL, le chef vous partage sa recette pour des chips maison croustillantes à souhait.
La recette de la pâte brisée façon Philippe Etchebest
Le chef Etchebest reprend cette semaine une recette basique de la cuisine : la pâte brisée. Retrouvez ici les ingrédients et les étapes pour en préparer une à votre tour.
Quelle est la meilleure huile pour la friture ?
Pas si facile de s'y retrouver parmi toutes les huiles existantes ! Voici quelques conseils pour choisir la plus adaptée à votre friture.
Qu'est-ce que l'échelle de Scoville ?
L'échelle de Scoville est une échelle de force des piments qui s'étend sur dix niveaux : du neutre à l'explosif. Une mesure aujourd'hui largement dépassée par les piments les plus forts du monde.
La recette du fraisier de Cyril Lignac
Quoi de mieux pour savourer des fraises que de les préparer en fraisier ? Pour ce faire, rien de plus simple, il suffit de suivre la recette du chef Cyril Lignac !
Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin : on part à Dijon
La Cité de la gastronomie et du vin de Dijon s'apprête à accueillir ses premiers visiteurs ce 6 mai 2022. Une ouverture très attendue qui va plaire aux amateurs de bonne cuisine et de bons vins.
La recette de la mayonnaise inratable de Philippe Etchebest
Le chef Etchebest nous partage sa recette pour réussir une mayonnaise à tous les coups. Des conseils bienvenus pour cette sauce pas si facile à préparer.
La recette de guacamole de Cyril Lignac
Marre de déguster un guacamole fade ? Le chef Cyril Lignac nous partage sa recette pour un apéritif riche en saveurs. Suivez les étapes.
Comment rattraper une béchamel ?
Pas si simple de réussir une sauce béchamel ! Heureusement, il est toujours possible de la rattraper avec quelques astuces de grand-mère.