-
Florine Amenta
Événements gourmands et compiles de recettes délicieuses, je ne passerai à côté d'aucune info ! Ancienne commis de cuisine en Irlande et passionnée de pâtisserie, je mettrai en lumière tout ce qui vous sera utile à connaître.
Derniers articles
Qui sont les candidats de Top Chef 2023 ?
Pour cette nouvelle saison débutant le 1er mars 2023, ce ne sont pas 15 mais 16 chef.fes qui défendront leur cuisine lors de l'émission Top Chef 2023. Qui sont-ils ? On vous dévoile leurs portraits et photos.
Comment se passe la sélection des candidats de Top Chef ?
Avant de participer à l'émission culte Top Chef, les chefs cuisiniers doivent être sélectionnés par la production. Sur quels critères et quelles sont les épreuves ? On vous dit tout sur cette saison 14.
Autres astuces pour pâtisser
Pâtisser comme un professionnel avec ces astuces et secrets de réussite pour des pâtisseries réussies. Tout savoir sur les méthodes à utiliser et comment s'améliorer !
Réussir ses pâtes à tarte : toutes les techniques à suivre
Faire une bonne pâte à tarte maison à l'ancienne demande rigueur et technique. Pour ne pas être déçu.e de la consistance de sa pâte et du résultat après cuisson, suivez nos conseils faciles et efficaces !
Le chocolat en pâtisserie : les astuces pour bien le cuisiner
Travailler le chocolat est tout un art. Alors pour réussir son glaçage, faire briller sa pièce ou bien conserver ses tablettes, il y a quelques règles à suivre. Nos conseils et astuces vont vous guider.
Matériel et techniques pour bien pâtisser
Pour débutants ou confirmés en soif de nouveautés, découvrez nos astuces, nos techniques et notre liste de matériel pour pâtissier comme des vrais chefs.
Les astuces pour préparer de bonnes pâtisseries fruitées
En tarte, en gâteau ou en beignet... Les fruits s'invitent dans nos pâtisseries gourmandes. Pour bien les préparer et faire de jolies créations, suivez le guide !
Dessert de Cyril Lignac : de sa recette préférée à sa signature
Présent dans le classement des personnalités préférées des Français, Cyril Lignac nous régale. Voici notre sélection de ses recettes de desserts préférés, signatures, faciles, au chocolat et bien d'autres !
Voici la recette du meilleur burger du monde (et il est français !)
Lors du SIRHA, rendez-vous culinaire de renom, se déroulait aussi le World Burger Contest, la compétition du meilleur burger du monde. Cette année 2023, le vainqueur était français. Voilà son secret de réussite !
Cake Master : où acheter les kits de pâtisserie présentés dans "Qui veut être mon associé ?"
Stars de l'émission "Qui veut être mon associé ?", ces kits de pâtisserie de la start-up Cake Master vont faciliter la vie de nombreuses familles. En quoi consistent-ils et où les acheter ? Tous les détails.