/account/heyflo-14969725frWed, 10 Jun 2026 19:51:56 +0200Wed, 10 Jun 2026 19:51:56 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2944935-quand-faut-il-faire-precuire-ma-pate-a-tarte/Pour une quiche aux légumes ou une tarte aux fruits, une même question revient souvent : faut-il précuire la pâte avant d'ajouter la garniture ? On vous explique dans quels cas précis une cuisson à blanc s'impose.]]>Wed, 10 Jun 2026 18:18:02 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2944935-quand-faut-il-faire-precuire-ma-pate-a-tarte/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2700857-quel-est-le-meilleur-epaule-ou-gigot-d-agneau/Devant l'étal du boucher, le choix peut vite se compliquer : gigot ou épaule d'agneau ? Deux morceaux incontournables, mais aux caractéristiques bien distinctes, tant en termes de texture que de mode de cuisson. Pour ne plus hésiter et savoir lequel privilégier selon vos recettes et vos envies, suivez le guide !]]>Wed, 10 Jun 2026 12:05:00 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2700857-quel-est-le-meilleur-epaule-ou-gigot-d-agneau/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/idees-recettes/2884089-recettes-petit-dejeuner/Rien de tel qu'un savoureux petit déjeuner pour démarrer la journée du bon pied ! Sucrées ou salées, express, équilibrées ou franchement gourmandes : découvrez nos recettes pour faire le plein d'énergie dès le matin.]]>Fri, 05 Jun 2026 11:50:00 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/idees-recettes/2884089-recettes-petit-dejeuner/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2629011-comment-bien-conserver-des-fraises/Que faire de votre barquette de gariguettes une fois rentré du supermarché ? Faut-il les passer sous l'eau, les stocker au réfrigérateur, les placer dans un bocal... ou même les congeler ? Découvrez les meilleures méthodes pour conserver vos fraises fraîches plus longtemps.]]>Tue, 02 Jun 2026 10:25:02 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2629011-comment-bien-conserver-des-fraises/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2721853-comment-cuire-rapidement-de-la-graine-de-couscous-sans-couscoussier/Ingrédient incontournable du couscous, la semoule se prépare facilement et rapidement, même sans couscoussier. Cuisson à la vapeur, à l'eau bouillante ou au micro-ondes : découvrez toutes nos astuces pour obtenir des grains moelleux et aérés en un rien de temps.]]>Sat, 23 May 2026 11:49:02 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2721853-comment-cuire-rapidement-de-la-graine-de-couscous-sans-couscoussier/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2721791-comment-reussir-la-cuisson-des-betteraves-rouges/La cuisson joue un rôle clé pour préserver la saveur de la betterave et lui éviter un goût de terre, que ce soit à l'eau, en cocotte-minute, au four ou au micro-ondes. Nos conseils pour réussir sa préparation.]]>Thu, 21 May 2026 11:43:01 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2721791-comment-reussir-la-cuisson-des-betteraves-rouges/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/idees-recettes/2883671-recettes-sans-cuisson/Parfaites pour les journées chaudes, les envies de dernière minute ou les cuisines peu équipées, les recettes sans cuisson ont tout bon quand on veut allier simplicité, rapidité et gourmandise. Cheesecakes onctueux, amuse-bouche frais et élégants, gâteaux fondants ou desserts fruités… Pas besoin de four ni de plaque à induction pour se régaler !]]>Mon, 18 May 2026 11:55:02 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/idees-recettes/2883671-recettes-sans-cuisson/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1195871-comment-faire-fondre-du-chocolat-sans-le-bruler/Au bain-marie comme au micro-ondes, faire fondre du chocolat demande un peu d'attention. Température, temps de chauffe... Les bons réflexes pour le liquéfier sans le brûler.]]>Thu, 14 May 2026 10:58:02 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1195871-comment-faire-fondre-du-chocolat-sans-le-bruler/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/idees-recettes/2884091-recettes-gouter/Le quatre-heures, c'est le rendez-vous gourmand que petits et grands attendent avec impatience. Faciles, rapides, healthy ou réconfortantes, découvrez nos recettes de goûter pour toutes les envies. Des biscuits, gâteaux et autres douceurs à partager… ou à garder rien que pour soi !]]>Tue, 12 May 2026 15:54:00 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/idees-recettes/2884091-recettes-gouter/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/idees-recettes/2883677-recettes-bureau/Pourquoi courir à la sandwicherie pour manger le midi ? Embarquer sa lunch box au bureau, c'est tellement plus simple ! À la fois économiques, équilibrées et savoureuses, ces idées de repas à emporter vont égayer votre pause déjeuner au travail.]]>Sun, 10 May 2026 09:39:02 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/idees-recettes/2883677-recettes-bureau/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/idees-recettes/2785573-recettes-de-pourim-idees-de-repas-et-gateaux/Montecaos, oreilles d'Aman... Que de délices dégustés du 2 au 3 mars 2026 à l'occasion de la fête juive de Pourim. Piochez dans nos idées de recettes de Pourim sucrées et salées. On a de tout pour faire un repas !]]>Thu, 26 Feb 2026 10:29:00 +0100https://cuisine.journaldesfemmes.fr/idees-recettes/2785573-recettes-de-pourim-idees-de-repas-et-gateaux/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1957062-deglacer-definition/Mon, 09 Jun 2025 01:55:41 +0200https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1957062-deglacer-definition/https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1456370-comment-couper-une-mangue-facilement/Fruit délicat et à consommer mûr, la mangue s'épluche en suivant une technique bien précise. 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