-
Florine Amenta
Événements gourmands et compiles de recettes délicieuses, je ne passerai à côté d'aucune info ! Ancienne commis de cuisine en Irlande et passionnée de pâtisserie, je mettrai en lumière tout ce qui vous sera utile à connaître.
Derniers articles
Un flan pâtissier crémeux et facile à faire avec la recette de Norbert Tarayre
Succombez à la recette du flan pâtissier de Norbert Tarayre : un dessert riche et gourmand pour plaire à tous. De la pâte sucrée à la crème pâtissière, le chef cuisinier vous explique toutes les étapes en détail dans sa vidéo YouTube.
Recettes de Pourim : idées de repas et gâteaux
Montecaos, oreilles d'Aman... Que de délices dégustés le 13 et 14 mars 2025 à l'occasion de la fête juive de Pourim. Piochez dans nos idées de recettes de Pourim sucrées et salées. On a de tout pour faire un repas !
Comment bien se nourrir pendant le Ramadan ?
Pour bien gérer le Ramadan, quelques conseils sont à suivre. Quels aliments manger ? Par quoi commencer ? Et que manger pour tenir ? Voici comment gérer parfaitement sa rupture de jeûne.
Comment éviter les odeurs de friture (et ne pas sentir le graillon) ?
Il vaut mieux prévenir que guérir ! Pour éviter les odeurs de friture dans la maison, quelques astuces existent. On vous dévoile ces conseils pour ne pas avoir l'odeur de "graillon" sur les vêtements et chez vous.
Vous faites sûrement cela avec votre poêle (et il va falloir arrêter)
Indispensables dans une cuisine équipée, poêles, casseroles et cocottes s'entretiennent avec minutie. Certains gestes du quotidien sont d'ailleurs à bannir pour que vos ustensiles durent toujours plus longtemps.
Comment cuire le gigot d'agneau en cuisson lente à basse température ?
Méthode de cuisson idéale pour une viande tendre, cuire son gigot d'agneau lentement et à basse température est idéal. Mais comment préparer sa viande et comment effectuer une cuisson lente parfaite ?
Quel est le meilleur : épaule ou gigot d'agneau ?
Face à l'étal du boucher, il faut se décider ! Faut-il plutôt choisir le gigot ou l'épaule d'agneau ? Quelle est la différence ? Suivez le guide !
Comment savoir si un lapin est bien cuit ?
Pour éviter que sa viande ne soit dure, le lapin demande une cuisson surveillée. Mais alors, comment savoir si son lapin est assez cuit et plutôt tendre ? On vous explique.
Où acheter des fleurs comestibles ?
Pour l'esthétique ou pour apporter une touche florale à vos plats, les fleurs comestibles sont les bienvenues. Mais quelles fleurs manger, où s'en procurer et comment savoir si ces plantes sont comestibles ?
Avez-vous testé le King Cake de Mardi gras ? C'est meilleur qu'il n'y paraît !
Si en France, la galette se mange à l'Épiphanie et nous dégustons en majorité des recettes à la frangipane, aux États-Unis, la tradition est bien différente... On vous raconte l'histoire du "King Cake".