-
Gwennaëlle Vidal
Rédactrice food et santé, j'aime autant manier les mots pour partager conseils et astuces que la spatule pour mitonner de bons petits plats healthy et gourmands.
Derniers articles
"C'est la recette que je vais faire et refaire" – l'alternative légère et raffinée au gratin de courgettes
Peu présentable, trop lourd… Le gratin de courgettes manque parfois de finesse. Et si cette recette légère et raffinée finissait par le détrôner cet été ?
C'est "le meilleur sandwich du monde" quand on surveille sa ligne selon un expert en nutrition
Un sandwich, pour rester mince ? Ce médecin nutritionniste a trouvé la formule parfaite (et sans prise de tête).
Ce type de moule donne les meilleurs clafoutis, bien moelleux et colorés
Pour obtenir des clafoutis bien moelleux et colorés, le coup de spatule ne suffit pas. Le choix du moule compte aussi !
Oubliez le banana bread, il y a plus simple pour sauver des bananes trop mûres quand on a la flemme de cuisiner
Des bananes noircies abandonnées au fond de la corbeille ? Pas besoin de préparer un cake à la banane pour les sauver : il y a plus simple et plus rapide !
Moins cher que la viande, cet ingrédient fait des merveilles dans les tomates farcies
Se priver de tomates farcies tout l'été faute de pouvoir acheter de la viande ? Certainement pas : il suffit d'utiliser cet ingrédient moins cher à la place !
Salade de poulet grillé, œufs durs et légumes croquants
Facile à préparer, cette salade de poulet grillé, œufs durs et légumes croquants est idéale pour qui souhaite réduire sa masse grasse tout en préservant sa masse maigre. Elle fournit entre 25 et 30 g de protéines par portion, essentielles au maintien et au renouvellement du tissu musculaire.
Flan protéiné au skyr vanillé au Monsieur Cuisine
Onctueux et peu sucré, ce flan protéiné au skyr vanillé au Monsieur Cuisine n'apporte que 100 kcal par portion pour 10 g de protéines. Parfait au petit déjeuner pour tenir sans fringales jusqu'à midi, ou après une séance de sport pour une bonne récupération musculaire.
Poulet au curry lait de coco light au Cookeo
Prêt en très peu de temps, ce poulet au curry lait de coco ligne au Cookeo vous dépaysera le temps d'un repas sans compromettre vos objectifs minceur. Son secret ? Du lait de coco allégé pour un apport réduit en matières grasses.
Galettes de thon protéinées au Airfryer
Réalisées sans farine ni chapelure, ces galettes de thon protéinées au Airfryer cuisent sans ajout de matières grasses. En apportant près de 20 g de protéines par portion, elles induisent rapidement la satiété.
Filet de cabillaud et légumes vapeur express au Cookeo
Léger et équilibré, ce filet de cabillaud et légumes vapeur express au Cookeo ne nécessite que 10 min de cuisson. Sa sauce au skyr booste sa teneur en protéines, indispensables au maintien de la masse maigre durant une perte de poids.