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Sureau : où planter, comment faire pousser et entretenir cet arbuste ?
Le sureau (Sambucus) est un arbuste qui appartient à la famille des Caprifoliaceae. Ces plantes herbacées ont des feuilles caduques et une magnifique floraison pendant tout le printemps. Longtemps mis de côté par les jardiniers, le sureau fait son retour dans les jardins. Il est apprécié pour sa floraison qui est abondante et ses délicieuses baies.
Ris de veau : cuisson, aux morilles, avec du vin
Le ris de veau est un abat très apprécié que l'on retrouve souvent sur les tables de fête. Son goût est très subtil avec des notes de noisette. Comment le choisir ? Comment le préparer ? Quelles sont les recettes incontournables ? Réponses.
Courge : liste des variétés et conseils de cuisson
La courge appartient à la grande famille des cucurbitacées et se compose elle-même de différentes variétés dont la courge musquée et la courge butternut. Comment les choisir et les conserver ? A quelle saison les manger et comment les cuisiner ? Voici quelques réponses !
Burrata : comment choisir et manger ce fromage à pâte filée ?
La burrata séduit par son onctuosité et ses similarités avec la mozzarella. Comment se différencie ce fromage ? Comment le choisir et le cuisiner ? Partons à la découverte de cet incontournable de la cuisine italienne.
Mesclun : composition, fraîche, salade
Mélange de jeunes pousses et de plantes potagères, le mesclun est à la fois craquant et plein de fraîcheur. Comment le choisir ? Comment le préparer ? Découvrez les secrets de cette salade du Sud de la France.
Pomme de terre grenaille : au four, poêle, accompagnement
Tubercules comestibles, les différentes variétés de pommes de terre sont très présentes dans la gastronomie française. Certaines sont nommées pommes de terre grenaille. Comment les choisir, les cuisiner et les conserver ? A quelle saison les déguster ? Découvrez ou redécouvrez ces pommes de terre de petit calibre.
Poivron vert : cru, mariné, en salade
Originaire d'Amérique centrale, le poivron vert est un piment doux que l'on consomme avant qu'il n'arrive à maturité. Comment le choisir et le conserver ? Quand et comment le consommer ? Voici tout ce que vous devez savoir sur le poivron vert.
Carvi : plante, cumin, moulu, utilisation
Comment cuisiner et conserver le carvi ? Est-il intéressant d'un point de vue nutritionnel ? Découvrez tous les secrets de celui que l'on nomme aussi le cumin des prés.
Abri de jardin : matériaux, surface, normes... bien choisir
Un abri (ou cabane) de jardin est très pratique. Situé à l'extérieur de votre maison, il permet de stocker, de bricoler et joue même les garages à vélo. L'abri de jardin se décline dans un large choix de modèles et matériaux. Comment faire le bon choix ? Voici tout ce que vous devez savoir pour trouver l'abri de jardin qu'il vous faut.
Nettoyer sa terrasse : ce qu'il faut faire pour un extérieur éclatant
Les revêtements de terrasse sont nombreux et tous ne s'entretiennent pas de la même façon. Voici quelques conseils pour bien nettoyer votre terrasse le plus naturellement possible et profiter d'un extérieur éclatant !