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Dominique Guibourg
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Glace light sans sorbetière
Je pense que plus facile, il n'y a pas. Envie d'une glace crémeuse et légère sans vous ruiner en calories ni passer des heures en cuisine ? Cette recette de glace express sans sorbetière est faite pour vous. Avec seulement quelques ingrédients simples et un blender, obtenez rapidement un dessert glacé onctueux aux fruits parfait pour les chaudes journées d'été. Le secret réside dans l'utilisation de fruits congelés et de fromage blanc 0%, qui apportent texture et saveur sans excès de matières grasses.
Petites bouchées apéritives au saumon
Une mise en bouche très fraîche et légère à servir en apéritif ou en entrée, ces délicieuses petites bouchées au saumon fumé raviront vos invités lors d'un buffet. Leur texture moelleuse et leur saveur subtile de saumon et d'aneth font un mets raffiné qui plaira à tous. Faciles à préparer, elles peuvent être servies chaudes ou froides selon vos préférences.
Bouchées au saumon : la recette facile
De petites bouchées fraîches et légères, très faciles à réussir et rapides à cuisiner. Ces délicieuses bouchées au saumon sont l'apéritif idéal pour épater vos convives. Moelleuses et fondantes, elles allient la douceur du saumon fumé à la saveur du gruyère, relevées par une touche d'aneth. Leur préparation simple en fait un choix parfait pour les hôtes pressés.
Soufflé léger au chou-fleur et au fromage : la recette facile
Retrouvez ma recette de soufflé léger au chou-fleur et au fromage. Une recette savoureuse, entre le gratin et le soufflé. Envie d'un plat léger et savoureux pour épater vos convives ? Ce soufflé au chou-fleur et au fromage est la recette idéale. Alliant la douceur du chou-fleur à la gourmandise du fromage, ce soufflé aérien ravira les papilles des petits et des grands.
Petites crèmes ultra légères à l'agar agar
À la recherche d'un dessert léger et savoureux sans passer trop de temps en cuisine ? Optez pour une petite crème très légère utilisant un gélifiant végétal et naturel : l'agar-agar. On en trouve désormais partout, y compris dans les grandes surfaces. Simples à préparer, ces crèmes se déclinent selon vos envies avec une vaste gamme d'arômes possibles. Que vous préfériez le cacao, la vanille ou un parfum plus original comme l'amande amère, cette recette s'ajuste aisément aux goûts de chacun.
Gigot de sept heures à l'ail : la recette facile
Essayez une recette qui transforme un simple gigot d'agneau en un plat exceptionnel grâce à une cuisson lente de sept heures. Un plat qui demande une très longue cuisson, mais pas une longue préparation. Ce gigot fondant à l'ail ravira votre palais avec ses saveurs intenses et sa texture incomparable. Facile à préparer, il nécessite peu d'ingrédients mais beaucoup de patience. Parfait pour un repas festif ou un dimanche familial, ce mets associe la tendreté de l'agneau aux arômes d'ail confit et des épices.
Salade de chou à la japonaise
Découvrez cette recette de chou chinois en salade à la vinaigrette sauce soja comme au resto… et encore meilleure ! Cette salade japonaise se marie aussi à merveille avec de la pomme ou des lardons.
Coq au vin inratable
Découvrez la recette du coq au vin inratable. Cette recette simplifiée peut se cuisiner la veille pour le lendemain. Astuce : prendre des morceaux de poulet déjà découpés pour plus de facilité.
Cabillaud sauté au chorizo
Découvrez cette recette de cabillaud sauté au chorizo. Super gourmande et visuel, cette recette de poisson est loin d'être un peu fade.
Tarte fine aux pommes : la recette facile
Découvrez cette recette de tarte fine aux pommes. Cette recette facile et simple permet d'obtenir un dessert très léger et fruité pour bien finir un repas de famille.