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10 idées qui changent pour cuisiner le melon - vos invités seront épatés
Pour sublimer le melon cet été, testez ces recettes originales et rafraichissantes ! Des associations audacieuses et des saveurs envoûtantes qui surprendront vos convives.
Pommes de terre Hasselback à la provençale : "C'est notre recette préférée pour accompagner un barbecue"
Envie de découvrir une nouvelle façon savoureuse de déguster les pommes de terre ? Laissez-vous séduire par cette recette des pommes de terre Hasselback à la provençale...
Tian de légumes à l'ancienne : "Ma grand-mère m'a confié sa méthode de cuisson pour des légumes bien fondants"
Quand on parle de plat provençal gorgé de soleil, on pense tout de suite au tian de légumes. Découvrez la technique de cuisson traditionnelle de grand-mère qui garantit des légumes fondants et savoureux.
Tzatziki traditionnel : "Après de nombreuses recherches, j'ai enfin trouvé la véritable recette grecque"
Enfin, la vraie recette traditionnelle du tzatziki grec : fraîcheur et onctuosité au rendez-vous pour vos apéros d'été ! Parfait pour accompagner vos moments de convivialité estivale, découvrez comment préparer ce classique incontournable.
La meilleure recette de ratatouille : "Excellente, en cuisant les légumes de cette manière, c'est tout de suite plus savoureux"
La ratatouille comme vous ne l'avez jamais goûtée. Grâce à cette méthode de cuisson, chaque légume révèle son caractère. Recette à ne pas manquer, vous allez la réussir à tous les coups.
Tomates farcies (recette en vidéo) : "Je valide totalement cette astuce pour éviter qu'elles rendent trop d'eau"
Vous aimez les tomates farcies mais détestez qu'elles baignent dans le jus ? Testez l'astuce infaillible pour des tomates parfaitement cuites, sans excès d'eau.
La meilleure recette de taboulé : "Je ne connaissais pas cette astuce toute simple, on obtient la texture parfaite"
Votre taboulé finit toujours par être un peu pâteux ? Le jus des tomates et l'eau des concombres inondent votre plat ? Un simple geste de grand-mère, assez peu connu, peut pourtant tout changer...
Recettes de Laurent Mariotte : ses idées faciles à tester
Laurent Mariotte, connu par son émission "Petits plats en équilibre" présentée quotidiennement sur TF1, partage des recettes simples et de saison. De l'apéritif au dessert, retrouvez dans cette sélection les meilleures idées faciles et pas chères à reproduire à la maison.
Gâteau inratable à la Danette : "J'ai testé la recette et je vous confirme qu'il fond littéralement en bouche"
Vous avez entendu parler de ce fameux gâteau au chocolat à la Danette qui fait fondre tous ceux qui y goûtent ? Avec cette météo mi-figue, mi-raisin, rien de tel que l'odeur délicieuse du chocolat qui embaume votre cuisine.
La recette traditionnelle de la pissaladière - "J'ai enfin retrouvé le véritable goût de la spécialité niçoise"
Si on vous parle d'une pâte croustillante, garnie d'une compotée d'oignons fondants, d'anchois savoureux et d'olives noires charnues, vous pensez à... la délicieuse pissaladière. Quel est donc le secret bien gardé de cette tarte niçoise ? La réponse... dans cet article.