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Raisin sec : réhydrater, pour couscous, salé, sucré
Délicieux à grignoter tel quel, il trouve sa place en cuisine aussi bien dans les plats salés que sucrés. Découvrez tous les secrets du raisin sec.
Noix de pécan : origine, informations nutritionnelles, sucré
Également dénommée "pacane", la noix de pécan est originaire d'Amérique du Nord. Découvrez tous les secrets de ce fruit sec aux saveurs subtiles.
Huile de coco : alimentaire, bio, calories, liquide
On connaissait le lait et la crème de coco, voici qu'arrive l'huile de coco ! Retrouvez tous nos conseils pour bien la choisir, la conserver et l'utiliser en cuisine.
Pépites de chocolat : noir, en vrac, gâteau, pâtisserie
Incontournable en pâtisserie, le chocolat se décline sous toutes les formes. Les pépites se glissent avec délice dans bon nombre de recettes. Suivez nos conseils pour bien les choisir, les conserver et les utiliser.
Flocons d'avoine : cuit ou cru, salé, pour maigrir
Non, les flocons d'avoine ne sont pas réservés qu'aux porridges ! Découvrez comment choisir, conserver et utiliser cette petite céréale magique !
Curcuma : frais, en poudre, avec du miel, du gingembre
Tout droit venu d'Asie, le curcuma apporte de la couleur et du parfum dans votre cuisine ! Découvrez comment le choisir, le conserver et l'utiliser au mieux dans vos plats salés et sucrés.
Cumin : origine, en poudre, graines, utilisation
Originaire du Proche-Orient, cette petite graine aux parfums ensoleillés et épicés se glisse partout en cuisine. Découvrez comment choisir, conserver et cuisiner le cumin.
Chorizo : cru ou cuit, au four, grillé
Cette charcuterie originaire de la péninsule ibérique aux saveurs plus ou moins épicées se cuisine délicieusement. En apéritifs ou inclus dans des recettes chaudes, le chorizo passe partout, et très bien ! On vous dit tout.
Haricot rouge : origine, féculent, cuisson, sec
Produit emblématique d'Amérique latine, le haricot rouge est l'un des légumes secs les plus consommés au monde. Suivez toutes nos astuces pour bien le choisir, le conserver et le cuisiner.
Pignon de pin : grillé, en salade, prix
Généreux et savoureux, le pignon de pin flatte les papilles et s'invite partout en cuisine. Découvrez comment bien le choisir, le conserver et le cuisiner.