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Mets d'exception s'il en est, le foie gras fait toujours sensation à table. Encore faut-il bien savoir le couper ! Suivez nos conseils.
8 règles pour réussir ses sablés de Noël
Ils sont incontournables au moment des fêtes, à déguster au coin du feu ! On vous donne toutes nos astuces pour bien réussir les sablés de Noël.
Comment conserver les huîtres ?
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Feijoa : comment se mange la goyave du Brésil ?
Connaissez-vous le feijoa ? Sous se nom quelque peu énigmatique se cache une variété très savoureuse de goyave. Comment le choisir, le conserver et le consommer ? Vous saurez tout sur ce fruit plein de surprises !
Lard de Colonnata : comment cuisiner et déguster ce mets italien ?
Fondant à souhait et d'une grande délicatesse, le lard de Colonnata séduit les palais les plus délicats. On vous dit tout sur ce véritable petit délice italien connu et apprécié depuis la nuit des temps.
Cuire des côtes de veau : à la poêle, au barbecue, au four...
Tout en finesse et en délicatesse, la côte de veau est un vrai délice. Attention toutefois à ne pas la brusquer à la cuisson pour qu'elle garde toute sa tendreté. Suivez nos conseils !
Cuisson des coques : comment cuisiner ce délicat coquillage ?
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Cuisson du millet : à l'eau, au rice cooker, dans du lait
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Nectarine : différence avec brugnon, blanche ou jaune, saison
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Comment cuire un pavé de saumon ?
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